Med od ružmarina, Njemačka 1879

Informacije o Njemačkoj 1879

PET GENERACIJA MEDA I NUGACA

U gradu Os de Balaguer (la Noguera), pod pogledom Montseca i njegovog izuzetnog neba, Torrons i Mel Alemany je izgradio slatki svemir. Već pet generacija, obitelj Alemany proizvodi obrtnički nugat i odaberite Miel najboljih pčelara.

Povijest Turrones y Miel Alemany počinje krajem 19. stoljeća, kada je gospođa Mundeta napravila slatkiše s medom i orašastim plodovima s tog područja. S obzirom na to da je Montsec surov i težak teren za uzgoj, ova im je aktivnost bila dobra alternativa.

Diferencijalno obilježje njemački nugat Za to je zaslužan recept iz 19. stoljeća koji tjestenini daje karakterističnu bijelu boju. Sporo kuhanje, lokalni orasi i a Miel probranog ružmarina dio su tajne koja nugatu daje poseban okus.

Alemany se specijalizirao za monoflorni medovi, koji se prikupljaju od pčelara diljem zemlje. Inovativnost u Njemačkoj osigurava koncept Miel s dodanom vrijednošću, u svojoj liniji gurmanski med.

Alemany nougat i med u različitim su prigodama nagrađivani Great Taste Awards, nagradom koja se smatra Oscarom u svijetu delikatesne hrane.