Mi Španjolci ne znamo prodavati. Ne, ne želimo ulagati

Nije lako doći do ovog zaključka budući da sam i ja Španjolac. I premda se Made in Spain Gourmet ne osjeća prepoznatim u toj skupini, to je trend koji pratimo kao država... i čini se da će trajati još dugo.

Susret s tvrtkom EVOO, s izvrsnim proizvodom i vrlo atraktivnim pakiranjem. “Izraele, vaš projekt je vrlo zanimljiv, ali mi smo puno uložili u proizvod i sada to ne možemo napraviti u marketingu. Kad budemo imali prodaju, vidjet ćemo." Nevjerojatno, to je kao da napravite auto i ostavite ga u garaži da raste božika. Još jedan primjer. Vrlo premium slastičarska tvrtka koja nije proizvođač već ekskluzivni trgovac. “Ulažite u komunikaciju sa Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Koliko će mi prodati, čak i ako je otprilike? I za koliko dugo?" Ja im kažem, mi nismo gatare... za sada, a moj odgovor je uvijek isti, 0 prodaje, jer bez komunikacije nema prodaje. Još jedan primjer. Proizvođači jednog od najvažnijih španjolskih proizvoda, “da, prodavali smo u Europi, ali zato što dolaze kupovati od nas. Ali razvoj vlastite međunarodne prodaje u Europi nešto je što nismo razmatrali.” Imaju spektakularan proizvod i sve prepuštaju onome što tržište diktira, ne želeći na to dodatno utjecati.

I mogli bismo napraviti knjigu s odbijanjima koja smo dobili da rade s nama. U projektu/stvarnosti Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet. Jer? Jednostavan i udoban odgovor je da „mi se ne znamo prodati kao drugi (posebno Talijani), oni znaju… a mi ne? Pa, ja sam potpuno protiv te mantre. Povijest je na našoj strani. Vjerujem da smo globalizaciju započeli iz Španjolske prije 501 godinu, ali s vizijom Portugalca, kakav je bio Fernando de Magallanes. Da ne spominjemo što je počelo prije 531 godinu otkrićem Amerike. Stvaranje trgovačkih puteva koji su od tada Španjolsku postavili na vrh pijedestala kao vodeću svjetsku silu. Eto, čini se da je to bio san, a ovo što danas proživljavamo više je noćna mora.

Naravno da znamo prodavati, kao najbolji. Ali da, samo kad mi to želimo, naravno. Imam teoriju, a usput rečeno, postoji dobar broj ljudi koji su je kupili od mene. A učinak koji proizvodi udobnost življenja u zemlji koja ima sve, a od koje se vrlo teško riješiti, tu su vještine koje se gube zbog nedostatka navike. A za proaktivnost je bitno biti konstantan, biti nemiran, nekonformist i imati tu naviku prilagodljivosti novom vremenu.

Pa, Španjolska je jedan od divova turizma, među top 3 u zadnjih 10 godina, s onim što to podrazumijeva. Milijuni ljudi koji posjećuju našu voljenu i jedinstvenu zemlju, ostavljajući milijune eura na svojim boravcima. Uživajući, naravno, u našoj divnoj i nikad podcijenjenoj gastronomiji. Punjenje restorana, vinarija i upoznavanje preko fdobra iskustva, radionice, showcookings naše gastronomske proizvode. Već s ovom panoramom možemo shvatiti da je stav prodaje više nego kompliciran, jer “kupe vas” gotovo bez komercijalnog truda. I to nije slaba točka, ne, naprotiv, to je točka koja nam ide u prilog. Ono što se događa je da smo popili toliko toga uspjeha da smo pijani i to nam ne dopušta da vidimo dalje od kratkoročnosti. Euforija koja proizlazi iz toga što je sve puno, a da se gotovo ništa ne ulaže, pa prostori pucaju po šavovima, dok restorani kupuju proizvode, tjera španjolske gurmanske brendove da gotovo isključivo gledaju prema ovom tržištu.

Već znamo da postoje neki koji nisu, koji su se oduprli toj plimi i otišli u internacionalu. Ali njih je jako malo. Stoga su svoje proizvode, više od prodaje, plasirali.

Dosta nam je slušati “Talijani prodaju puno bolje od nas, a mi ne znamo prodavati”. Istina je da se oni puno bolje prodaju od nas, ali to nije sposobnost, nego stav. Na temelju cosuda da su njihovi proizvodi najbolji na svijetu i tako to poručuju. Osim toga, stalnost To je bitno, jer ne možemo vjerovati da je jedan jedini utjecaj dovoljan da uvjeri nove kupce. Moramo stalno inzistirati na poruci koja prenosi našu dobrotu i našu jedinstvenost. Težak posao, ali neophodan ako želimo uspjeti u inozemstvu. Jer prepuštanje ovog posla u ruke distributera za nas je samoubojstvo brenda koji neće imati šanse biti tretiran onako kako zaslužuje. To možemo samo sami.

Naša mediteranska konkurencija ulaže u međunarodna tržišta, čak kupuju proizvode od nas kako bi se mogli internacionalizirati, jer znaju da je to jedini način da rastu na održiv i raznolik način.

Prepuštajući sve našem unutarnjem tržištu i međunarodnom ruletu bez profesionalnog plana brenda, osuđeni ste na ostracizam. Ako vjerujemo da imamo najbolje proizvode, moramo ići vani i dokazati to svima vlastitim oružjem. Ali za ovo morate uložiti, novac. I tu se sve ruši. Brendovi traže od nas vremena da to učinimo. Koje vrijeme? Hoće li vam to konkurencija odobriti? Svaki dan koji prođe vaš prostor zauzima konkurencija i ne dobivate ga natrag.

Internacionalizacija se ne može izvesti brzo. Ali mora se donijeti odluka na koje se tržište ili tržišta želimo usredotočiti. Europsko tržište i dalje je velika nepoznanica za mnoge naše brendove, a upravo na to bi se trebali fokusirati. Ali da biste to učinili, morate ulagati u kvalitetnu komunikaciju, na razini kvalitete proizvoda i njihovih proizvoda pakiranje. Jer se ne razumije da je jedan dio gotov, a drugi nije.

Pogledaj nas kao primjer, Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Nije bilo u Europi, a bilo je to tržište na koje smo htjeli doći. Imali smo proizvode i ono što smo učinili jest pristup raznim europskim tržištima kao što su Francuska, Njemačka, Italija, Belgija y Holandija. kao? Pa uložiti novac u pozicioniranje i sadržaj (na njihovim jezicima naravno), i tako dobiti prostor za koji moramo svakodnevno raditi. Ali ono što nam je dao su klijenti, i više klijenata, koji su ono što su željeli bili kvalitetni proizvodi i savjetodavna usluga koja bi ih učinila pouzdanima. I to smo postigli.

Sada se moramo približiti i bolje trgovinama kako bismo im dali savjet da je kvaliteta naših gurmanskih proizvoda vrhunska i da njihovi kupci zaslužuju upoznati ih i uživati ​​u njima.

Povezani unosi: