opis
Opis proizvoda
U proizvodnji amanuensis, mlijeko se pasterizira, a sirilo se reže na sitna zrna (mala veličina riže). Mljeveno meso od 7% tartufa i 50% šampinjona sa soli i paprom dodaje se u kalupe i odležava u hladnjaku. Tijekom sazrijevanja svakih 10 dana spužvom namočenom u ekstra djevičansko maslinovo ulje pregledava se vanjski izgled kako bi ostali samo poželjni šampinjoni.
Rezultat je jedinstven sir sugestivne boje, okusa dobrog sira, elegantne svilenkaste teksture na nepcu, okusa i mirisa tartufa.
Uparivanje:
Ovi odležani sirevi fantastični su uz mlada bijela i crna vina, ali nikad ne kažemo ne Premium cavi. Još jedno idealno sljubljivanje je s džemovima od smokava, krušaka ili breskvi te ekstra djevičanskim maslinovim uljem.
dodatne informacije
- Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Ali preporučujemo hladnjak
- Poželjna konzumacija: 9 mjeseca
Gourmet & Chic su obrtnici tartufa, mali tim koji vodi José Manuel Pardo, iz ljubitelji tartufa, ljubitelji organskogOd Prirodni okusod zanatska proizvodnja. Vaš klijent je kuhar i sibarit tko zna gdje biraju tartuf i kako proizvode svoje proizvode. Znaju sjediniti sastojke y tekstura iz različitih proizvodi s tartufima razrađujući ukusna i zdrava jela.
Razrađuju los proizvodi s tartufima en svoju radionicu i u radionice njegovih odabranih zanatlija. Svi su gotovi a manoNa male serije. Oni nose tartuf a napravljene su sa prirodne biljne infuzije. Jamstvo «Izrađeni su bez umjetnih boja, aroma, sladila i konzervansa». Bivanjem obrtnički proizvodi, naše zalihe su male, rade na zahtjev s istaknutim trgovci. Kao što je Made in Spain Gourmet.
Ručno izrađen od lokalnih i prirodnih proizvoda
Gourmet & Chic pa on oporavlja tradicionalni obrti sačuvana iz generacije u generaciju, osiguravajući a lokalni život ovim gradovima sa tradicija okusa i mirisa.
I da proizvodi prenose senzacija, priče, kulture, ideje, tradicija, jer "oni izražavaju bit našeg naroda".
Za one koji su izgubljeni u prirodnim pripravcima od autentičnog aragonskog tartufa, bez kemijskih dodataka, one koji cijene organsko, zanatski, ručno rađeno, u malim serijama, u malim mjestima. Oni koji podupiru održivost, zanate predaka koji podupiru ekonomiju ljudi aromom i znanjem nasljeđenim generacijama.
Za iskusne kuhare koji žele znati odakle su tartufi i kako se izrađuju naši majstori, kako bi bili sigurni da su prirodni, jer restoran svojim kupcima ne prodaje samo okus i dizajn, već i zdrave proizvode. Za gurmane, vječne gurmane koji kod kuće vole iznenaditi svoje partnere i prijatelje ekskluzivnim sirovinama od kojih pripremaju vrhunska jela.
Imaju bogato dugogodišnje iskustvo posluživanja kuhara najekskluzivnijih restorana u Miamiju, New Yorku, Houstonu i Washingtonu.
Obveza ljudi koji se žele osnovati u Aragonu, svjetskoj prijestolnici crnog tartufa.
ocjene
Još nema ocjena.