Tko ne uživa u vermutu?

U suštini, vermut je vino macerirano biljem i začinima. Tradicija vermuta uglavnom je europska, a najpoznatiji su crveni ili talijanski vermuti te bijeli ili francuski vermuti. Ali njegova povijest seže mnogo dalje i, ovisno o tome kako se želi udubiti u različite teorije i legende, možemo se čak vratiti u staru Grčku. Eto, priča se, slavni doktor Hipokrat, stvorio je prvi vermut u povijesti, macerirajući cvjetove pelina u vinu.

Tako nešto je već u srednjem vijeku Počelo je biti poznato kao biljno vino ili Hipokratovo vino.. Konzumiralo se i populariziralo na prilično održiv način nekoliko stoljeća sve dok se u 19. stoljeću nije počelo proizvoditi na više industrijski način.

Među sastojcima s kojima se vino obično macerira za dobivanje vermuta uglavnom nalazimo pelin. Zapravo, Naziv vermut dolazi od njemačke riječi crvotočina, što na teutonskom jeziku znači pelin. No, osim toga, postoji mnogo biljnih i drugih začina koji mogu biti dio ovog ukusnog likera, a neki recepti imaju desetke sastojaka.

Ovdje vas ostavljamo naši Lustau vermuti, naš omiljeni brend u Vermouths made in Spain.

Jer Made in Spain je kvaliteta

Savršena mješavina dva vina u tradicionalnom i izvornom sustavu Solera i Criaderas: An Amontillado, suho i s karakterom. Pedro Ximénez, sladak, intenzivan i baršunast. Pelin, encijan i kora naranče ističu se među više od 10 začina i aromatičnih biljaka pažljivo odabranih za proizvodnju Sherry Vermoutha. Lustau je obnovio tradiciju Jereza u izradi vermuta u kojem je lokalno vino pravi protagonist. Ukrašeni kriškom naranče i ledom, uživat ćete u jednom od najboljih vermuta na svijetu. Spajajte ga s tapasima i predjelima.

Lustau bijeli vermut napravljen je od Fino i Muscat, koji je naknadno maceriran sa začinskim biljem kao što su encijan, kamilica, mažuran i pelin. Riječ je o citrusnom, cvjetnom i zeljastom vermutu, ugodne početne slatkoće, koja završava gorkastim i suhim dodirom, dajući prednost notama kvasca i sjećanju na Sherry Fino. Preporuča se poslužiti u širokoj čaši s ledom i maslinom. Spajajte ga s tapasima i predjelima.

Napravljeno od vina Fino, Moscatel i Tintilla de Rota. Oni su ono što čini bazu ovog atraktivnog i delikatnog vermuta. Sa cvjetnim i zeljastim notama. Mirisi šumskih jagoda, cvijeta naranče i peciva, popraćeni notama badema. U ustima, začinske i zeljaste note ustupaju mjesto ugodnoj slatkoći koja ostavlja mek i svilenkast osjećaj. Preporuča se poslužiti u širokoj čaši s ledom i kriškom ružičastog grejpa. Spajajte ga s tapasima i predjelima.

Povezani unosi: