SAD: teško?, bez kontakata i bez plana, utopija

Europa je tržište s puno francuske i talijanske konkurencije, Španjolska je vrlo fragmentirano tržište s ograničenim rastom. Španjolska u Sjedinjenim Državama je moderna, a potencijal potražnje vrlo je privlačan. No, je li teško ući na to tržište? Pogledajmo neke od ključeva kako bismo ga pokušali osvojiti.

To je zemlja s gotovo 350 milijuna potrošača, što predstavlja veliku priliku za međunarodne proizvođače. Posljednjih desetljeća SAD je doživio a značajan porast potrošnje hrane iz inozemstva.

Ali zašto? Najutjecajnija javnost u potrošnji hrane u SAD-u su “baby boomers”, sastavljeni od građana starijih od 50 godina, koji pod svojom kontrolom imaju 70% raspoloživog dohotka, odnosno onoga što se može imati što se želi. Oni su također ti koji pokazuju veću svijest o brizi o zdravlju kroz hranu.

To je jedan od načina na koji bi naše tvrtke trebale povećati zdravstvenu vrijednost koju pružaju njihovi proizvodi, kao npr Ekstra djevičansko maslinovo ulje, orašasti plodovi, med ili zaslađivači prirodnog podrijetla (postoji tendencija iskorjenjivanja proizvoda poput šećera, umjetnih boja, glutena itd.) i pažljivo čitajte etikete kako biste izbjegli te sastojke.

Milenijalci su također vrlo zanimljivi kao ciljana publika, jer su putovali, upoznali druge kuhinje, imaju puno informacija putem interneta i spremniji su isprobavati nove proizvode i egzotičnije kuhinje. Kada kupuju hranu, gledaju elemente kao što su: organski certifikati, ambalaža koja se može reciklirati, proizvodi koji podržavaju održivost i poštene cijene. Stoga im moramo osigurati proizvode, među ostalim, s ekološkim certifikatima, prenoseći tu predanost održivosti. I s brojem međunarodnih zajednica koje tamo žive, ne zaboravljajući španjolske zajednice, sve su naseljenije, do te mjere da je Miami grad u kojem zajedno živi više od 100.000 sunarodnjaka, i s kupovnom moći koja nije zanemariva. To je poslovna prilika koje se ne možemo odreći.

Stoga možemo reći da je to vrlo privlačno tržište za Španjolski gurmanski brendovi ući i stvoriti dobar prodor. Apriorno.

No lakoća koju nalazimo na tržištu Europske unije nije potpuno ista u američkoj zemlji. Njezini su zakoni za uvođenje međunarodnih prehrambenih proizvoda strogi, posebice kod kategorija poput svinjetine, ali nisu ni nepremostivi. Čak bih rekao da više problema imamo s naše carine nego s ulaskom u SAD. Da, naše su carine postale strašne prepreke s viškom birokracije za španjolske brendove, a to, umjesto da im pomogne u njihovoj internacionalizaciji, usporava je i obeshrabruje.

Međutim, neki brendovi koji su uspjeli razviti strategije koje su zaobišle ​​birokratske probleme i koji su bili nadasve hrabri i tvrdoglavi, Amerika je stvarnost, iako još uvijek s ograničenom prisutnošću. Kao što sam rekao na početku, tržište je ogromno, a njegovih 50 država djeluje kao 50 različitih tržišta, s različitim zakonodavstvom i demografskim profilima koji su u nekim slučajevima međusobno suprotstavljeni, tako da je stvaranje homogenih komunikacijskih i marketinških strategija neodrživo i potpuno nepreporučljivo .

Jasno je da tržišta koja se moraju "napasti" jesu New York, Massachusetts, Pennsylvania i Washington DC, na istočnoj obali, Kalifornija, Arizona, Oregon i stanje Vašington na zapadnoj obali, Illinois na srednjem zapadu, i Teksas i Florida Na jugu. Isto tako, radi se o velikoj površini, pa se morate fokusirati na ključna tržišta kako ne bi došlo do kolapsa.

Od početka 21. stoljeća do pandemije, mogli bismo reći da su uvoznici bili potrebni da djeluju i kao distributeri, ili da su prvi iskorištavali svoje distribucijske kanale kako bi došli do ciljanog tržišta i na kraju do krajnjeg potrošača. Digitalizacija nabave hrane, poboljšanje prijevoza i pad njegovih cijena otvorili su i druge jednako zanimljive kanale.

En Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet Imamo vlastitu formulu uspjeha, a razvili su je i razvili Christian Müller, globalni direktor za hranu i piće tvrtke Proizvedeno u Španjolskoj Gourmet, koji živi u Miamiju (naravno, to je bitno da biste se nastanili u Sjedinjenim Državama), sa svojim golemim znanjem o tradicionalnim kanalima i preprekama s kojima su se suočavali uvoznici španjolskih proizvoda (on ih sve poznaje) i također pohlepan, primijetio je nedostatke koje je američka zemlja imala i nastavlja patiti u pogledu naše španjolske gurmanske ponude; a s druge strane za sebe, pružajući svo digitalno iskustvo gourmet prodaje u Europi, komunikacijsku strategiju, nove digitalne kanale prodaje i razvoj vrijednosti koncepta Španjolski gurmanski proizvod (a od svake marke kojom upravljamo, danas ih je više od 70).

U prvoj smo godini prilagodbe tržištu, ali možemo reći da smo na dobrom putu.

I možemo jamčiti da, ako brendovi uz odgovarajući marketinški plan ne naprave komunikacijski plan koji kontroliraju sami, a ne distributeri, krajnji rezultat možda neće biti onakav kakav bi brendovi željeli.

Sjedinjene Države su zemlja mogućnosti, ali mnoge od njih su pravi srebrni meci, odnosno imate samo jednu priliku za uspjeh. Zato potražite najboljeg strijelca da postignete uspjeh. Mi smo stručni snajperisti, tražimo najbolji trenutak i činimo najviše uz najmanji mogući rizik. Španjolska može i mora osvojiti Ameriku na gurmanskoj razini, ali se mora više i bolje udružiti da bi to postigla. Kao Francuska i Italija.

Povezani unosi: