Egyik partnerünk, Alfonso Fernández, remek bor- és olajsommelier, és jó barátunk, aki mindig új spanyol termékeket keres kivetítésére (ajánlom a szardella ecetét és a Montilla bor alapú édes fűszerezést) Ő készített nekünk egy 4 legértékesebb EVOO-nk kóstolója a MadeinSpain.store-ban. Nézzük meg, mi a véleménye a 2020-as betakarítási olajokról.
sok Extra szűz olajok Idén Spanyolországban továbbra is kiváló termékek maradtak, amelyek kétségtelenül örömet okoznak mindenkinek, aki élvezni akarja őket. Partnerünkkel együtt válogattunk Alfonso Fernandez, 4 márkára, amelyekre a kezdetektől fogadunk ben MadeinSpanyolország. A mögöttük álló vállalkozók profilja jelzi, hogy számunkra biztonságos fogadás. Ez egy olyan nagy szakértő véleménye, mint például Alfonso.
EVOO Sietemil (kép)
Ízében intenzív leveles zöld gyümölcsösség van, kellemes aromás komplexitással (amit a picualokban értékelnek). olívalevél, paradicsom, articsóka, allozák, aromás gyógynövények Romero (Tudom, miért szereted Izraelt) a szájban kisebb az intenzitása, és jó egyensúlyban van a keserű és fűszeres, ami egy idő után kompenzál (eleinte bejön a keserű, de nem mérges, és nagyon tisztán hagyja a szájat agresszivitás nélkül). Utóízben az olívalevél, a zöld olíva, a mandula és az articsóka értékelhető. A puha és összetett picual kategóriába sorolható.
VÁSÁROLJON HÉTEZER EVOO-t
EVOO Ed´o
Fehér üveg (arbequina)
- Arbequina fajta
- Érett, könnyű gyümölcsös
„Az én szemszögemből ez az olaj túl érett lett, nagyon érett paradicsom és narancs jegyei vannak, és nagyon jól meghatározott mandula utóíz. Ízében nagyon lágy olaj, de a túlérés jegyei megbüntetik. Az erjedéseket értékeljük, amelyek csökkentik a pontszámot”.
Fekete üveg, bio (arbequina)
- Arbequina fajta
- Közepesen intenzív gyümölcsös
- zöld/érett
„Alma, banán, mandula és egy érdekes citrus (mandarin). Ízben nagyon kellemes, némi összetettséggel és eleinte almás jegyekkel, retro alma utóízt hagyva maga után.”
VÁSÁROLJON ED'O PURE EVOO-t - VÁSÁROLJON ORGANIC ED'O EVOO-t
1948-as olaj
Bio (Arbequina)
"Erőteljes Arbequina eredeti zöld alommal. Intenzív gyümölcsös, zöldalma, banánhéj, alloza, széna és bizonyos avokádó jegyekkel. Szájban nagyra értékelik a mandulát, a leveleket és a banánt. Közepes hő és az édesség és a fanyarság jó egyensúlya”.
Organikus (képszerű)
„Intenzív levélzöld gyümölcsösség allozákkal, zöld paradicsommal és paradicsomnövényekkel, valamint aromás és vadon termő fűszernövényekkel, egy csipetnyi zöldpaprikával. Szájban erőteljes, jó egyensúlyban van a keserűség és a viszketés, valamint a levelek és a zöld olajbogyó utóíze.
VÁSÁRLÁS 1948 OLEUM ARBEQUINA - VÁSÁRLÁS 1948 OLEUM PICUAL
Prado parasztháza (Hojiblanca)
„Közepes gyümölcsös, zöld és érett százszorszép szárral, levelekkel, vadon élő fűszernövényekkel és érett kivivel. Ízben édes, alig kesernyés, jó egyensúlyban emelkedő, kitartó fűszerességgel. A fű és a dió bizonyos retronazális jegyei”.
VÁSÁROLJON CORTIJO DEL PRADO-T
SZERZŐ: Alfonso J Fernández, extra szűz kóstoló és válogató
"Az olívaolaj legnagyobb versenytársa a tudatlanság"
