Nagyon világos volt számunkra, amikor felvettük a kapcsolatot a La Dehesa de la Albufera -val. Négy alappillére volt jelen közösségünkben: a minőség, csomagolás, történetmesélés és a céget alkotó emberek, becsületesek és nagyon azonosultak a termékkel és a földdel. Nemzetközi jövőkép, és csak a legjobb, tiszta Madein -Spanyolországot kínáljuk!

• La Albufera, védett rizses vizes élőhely
• Filozófia Dehesa de La Albufera -ban
• A rizs fajtái: nemzeti és nemzetközi

Valencia Ez egy kitűnő gasztronómiai termékekben gazdag terület, de ha ki kell emelnünk egyet, akkor a rizs és nem csak a Valenciai paella. A partvidékhez kötött és természeti parkká alakított kitüntetett termesztési hely lehetővé teszi az eredetmegjelöléssel rendelkező gabona beszerzését. Különös elkötelezettségünk ezen étel iránt La Albufera Dehesa, amely már saját nevében is arra a gyönyörű környezetre utal, ahonnan különböző típusú rizs kerül ki, de mindegyik extra minőség.

Közvetlenül gazdálkodóként és közös filozófiával, amelyet azonosítanak MadeinSpain.store kifogástalan terméket kínálnak Önnek eredetileg és kiválóságban. Továbbá, a csomagolás nagyon érzelmes, tükrözi a szakterülettel való szoros kapcsolatot. Még a spanyolországi szerény helyzetükből is nagyon összpontosítanak nemzetközi piacon, amely már majdnem a Az eladások 70% -a. Szeretne többet megtudni erről a rizscsaládról? Ha rizst keres természetes tiszta valenciai, itt van.

La Albufera, védett rizses vizes élőhely

Természetes élőhely madaraknak, halaknak és kiterjedt, szárazföldi és vízi növényzetnek, a valenciai Albuferában egyedi feltételek teljesülnek. Az élőlények fejlődéséhez, amelyek részei a biológiai sokféleség és neki is mezőgazdasági termény rizsből, amely több mint 1.200 éves. A tengerparti vizes élőhely Turia fővárosától mintegy 10 kilométerre délre található, de a parti kordon amely elválasztja a Földközi -tengertől, magában foglalja a gyönyörű táj környezetét.

A tó, az erdő, a strand, a dűnék és a hántolatlan rizs beleolvad a Természetes Park 21.120 XNUMX hektárról, amelyet a nap lenyugvása után érdemes megnézni. Mindebben festői csoda az úgynevezett mocsár, amely összefogja a rizsföldeket, amelyek elfoglalják 14.100 hektár a helyről. A vizes élőhely vagy a közeli folyók, például a Júcar és a Turia vizeivel öntözve, a területre jellemző öntözési infrastruktúrákon keresztül verhetetlen a gabona eredménye.

Ezenkívül ez a természetvédelmi terület védett, akárcsak a Eredeti megnevezés Rizs Valenciából védi, védi és azonosítja az ilyen területeken termesztett terméket. Természetesen a rizs La Albufera Dehesa végezze el ezt a DO -t, amely legfeljebb nyolc fajta különböző, hárman alkalmazkodtak ehhez a környezethez. Bár vannak más tulajdonságaik is, amelyeket az alábbiakban mutatunk be, így láthatja, miért olyan különlegesek.

Filozófia Dehesa de La Albufera -ban

Mindig a legjobbat próbálja nyújtani ínyenc minőség és a rizs mindenkori termesztése a természeti parkot nem veszélyeztető módszerek alkalmazásával La Albufera Dehesa minden részletre nagy gondot fordítanak. Először is, abban a termelési szakaszban, amelyben tiszteletben tartják az ökoszisztémát úgy, hogy a ökológiai és kulturális értékeket a környezetről. Másodszor, amikor a mediterrán gasztronómiát szerető rizscsalád hagyományának megőrzéséről van szó, így kiválasztva a legjobb gabona a legfinomabb ízekért.

Mint a gazdák annyira tájékozottak erről gabona, különösen elkötelezettek, nemcsak a rizs beszerzésével de természetes módon, de ezzel a lénysel is 100% -ban valenciai eredetű. Egy rizspiacon, ahol bizonyos csalások vannak a termék valódi eredetét illetően La Albufera Dehesa meggyőződsz róla. Legalábbis azokkal a spanyol rizsételekkel, mert katalógusukban más importált termékeket is kínálnak Önnek, amint azt az alábbiakban megtudhatja. Mindenesetre mindegyiknek megvan a bélyegzője és a bizonyítványa. Például az gluténmentes.

Végül ki kell emelnünk a csomagolás különbözik más márkák leggyakoribb műanyagból vagy kartonból készült tartályaitól. Fogadtak a Saco amelyeket vákuumban tárolnak, hogy tulajdonságaik sértetlenek maradjanak. A nosztalgikus és hagyományos érintés impregnálva abban a csomagolásban, amellyel bemutatják a rizsét.

A rizs fajtái: nemzeti és nemzetközi

Amint látja, a La Albufera Dehesa a spanyol gasztronómia egyik legemblematikusabb étele fő nyersanyagának igazi követei. Ezért a termesztett és a boltunkban megvásárolható rizsek listája között van egy paellák számára különleges. Csatlakozik a bomba (állaga és finomsága ízében), a Redondo J Sendra (a mediterrán konyha jellegzetes ételeihez) és a lagúna (gyöngyház és kristályos, a legősibb), természetesen.

Egy másik típus a szerves, amely rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag. A maga részéről, Mocsár A sevillai Marismas del Guadalquivirben termesztik, sűrű, krémes állagú, és ideális mézes rizs ételekhez. A világ más részeiről már behozott rizsük van különleges sushi (Japánból, nyálkás, lédús); az basmati (eredetileg Pakisztánból, finom illatokkal, keleti ételekhez); és a Carnaroli, olasz eredetű, nagy és krémes, tökéletes a rizottókhoz.

Kétségtelen, hogy a lehetőségek széles skálája van, így sokféle elkészíthető receptek rizzsel La Albufera Dehesa. Keresse meg MadeinSpain.store ez az extra minőségű, természetes és tiszta valenciai összetevő. !Csak a legjobbak, és persze innen!

SZERZŐ: Sevilla Iván, a digitális és audiovizuális tartalmak újságíró szakértője. Szakterülete a gasztronómia és a sport. Tévériporter.