A terület iránti elkötelezettsége és a kiválóság iránti szeretete, egy filozófia, amelyben osztozunk Spanyolországban készült Gourmet

A választás Vins El Cep hogy a családunk része legyen Spanyolországban készült Gourmet, ez nekünk köszönhető sommelier y bor ínyence, Nagy Zoltán. Hogy 2019-ben már megkockáztattuk, hogy ennek a márkának a borai és cava-jai főigazgatója vezetésével, Maite esteve, sokkal magasabb szinten voltak, mint a legtöbb Spanyolországban forgalmazott termék.

Akkor tudtuk ellenőrizni, mind minőségét, mind nemzetközi potenciálját illetően, amikor az egyik főszereplője volt Barcelona mediterrán gasztronómiája 2019 (www.bmge.es). Kétévente megrendezett esemény, ahol összehozzuk Romero közösségünk tagjait (a nemzetközi származásúak több mint 80%-a Spanyolországban él). Ott rájöttünk, hogy ez lesz az egyik partnerünk Spanyolországban készült Gourmet.

Borok a Cep elkötelezettség a terület, az egyes szőlőültetvények egyedisége és a 100%-os saját termelés iránt, megerősítve, hogy ezek nagyon fontos értékek számukra. Szeretném kiemelni azt a tényt, hogy ők lettek a DO Cava első integrált gyártói. Minden vásárló számára nagyon fontos, hogy ismerje azt a pecsétet, amely igazolja, hogy a cava 100%-ban borászatát és eredetét igazolja.

Másrészt továbbra is fogadnak területünk egyediségére, az Espiells környéki szőlőültetvények sokszínűsége segíti őket abban, hogy saját stílusukkal minőségi borokat készítsenek. Ennek köszönhetően idén tovább bővítették az egyetlen dűlőről származó borkínálatukat egy Xarel lo Rojo-val (a Clot del Roure Brisat).

A 2022-es elismerések közül külön kiemelném a Decanter-t, mint 2022 legjobb biodinamikus caváját. Claror a minősített hely Can Prats-ból. Egyik fogadásunk a nemzetközi piacra a termék kiválósága miatt.

Mára a piac tágabb perspektívájával már több mint 10 európai ország vásárlóit győztük meg, akik felfedezték cavaikat és boraikat a ínyenc webáruházunk. Ez az összetartozás érzése nagyon pozitív, és segít abban, hogy még jobban elkötelezzük magunkat hazánk iránt. Azt mondhatjuk Spanyolország a világ legjobb országa gasztronómiai szempontból. Mert hiszünk benne, nem azért, mert azért fizetnek, hogy kimondjuk.