Made in Spain Hírek

Egyik partnerünk, Alfonso Fernández, egy remek bor- és olajsommelier, jó barátunk, aki mindig új spanyol termékeket keres kivetítésére (ajánljuk a szardella ecetét és a Montilla bor alapú édes ízesítőt) kóstolóval kedveskedett nekünk. válogatott 4-ből […]

A vermut készítése jól ismert rituálé Spanyolországban. Még az azonos nevű ital fogalmát is igénybe veszi. De Xavier Lahuerta nem szokványos, és a vermut értelmezése egy córdobai amontillado borral történik. A Rías Baixas és a Real Conservera Española kagylók, mint mindig, fenségesek, […]

Ma Xavier Lahuerta nagyon egészséges bolyhos spárgát és cukkini méregtelenítést készít nekünk, de édes érintéssel a Sucralint, ami étvágygerjesztőbbé teszi, de anélkül, hogy egy cseppet sem veszítene az egészséges ételből. HOZZÁVALÓK 2 személyre 200 gr. Cukkini 100 gramm. Zöld spárga 50 gramm. Spenótlevél s/c Paprika […]

Az extra szűz olívaolaj rendkívül egészséges, jól emészthető táplálék, amely segíti a májat tisztító funkcióinak ellátásában és szabályozza a gyomorműködést, csökkenti a fekélyek és emésztési problémák kockázatát. De nem minden olaj egyforma, más finomított olívaolajok fogyasztása gyomorpanaszokat okozhat […]

Ez egy folyamatban lévő téma azon élelmiszeripari vállalatok számára, amelyek a jövőben szeretnének túlélni. A márka értéke ma ott kezdődik, hogy ha nem ismerik fel, akkor nagyon nehéz piaci részesedést generálni. Santi Llinares, az Ambrosía vezérigazgatója elmagyarázza, hogyan kell használni a Blockchain technológián keresztül az összes fegyvert […]

Mivel a férfiak elkezdtek letelepedni, és felhagytak a vadászattal és a gyűjtéssel, megélhetésük érdekében állatokat kezdtek háziasítani. Kacsákat és libákat a világ minden táján tenyésztettek, zsírjuk (könnyen tárolható) egész évben táplálékul szolgált a gazdálkodók számára. A libamájt azért értékelték, mert […]

Nagyon világos volt, amikor kapcsolatba léptünk La Dehesa de la Albuferával. 4 pillére volt, hogy jelen legyen közösségünkben: minőség, csomagolás, történetmesélés és a céget alkotó emberek, őszinték és nagyon azonosultak a termékkel és a földdel. Nemzetközi jövőkép és ajánlat Csak a legjobb, tiszta MadeinSpain! La Albufera, rizsvizes élőhely […]

Március 8. körül mindig szerveznek tevékenységeket a nők tiszteletére. Projektünkben azonban a női alak minden nap jelen van. Svetlana Krolivetskaya, a MadeinSpain igazgatója, egy látnoki nő, aki gondoskodik a csapatról, és mindig egységben tartja azt. Emellett az ő vezetése készteti a projekt fejlesztésére […]

A Casa Riera Odeix Vic Salchichónja 160 éves. Olyan termék, amelyet továbbra is a hagyományos módon és a folyamatokban azonos minőségben készítenek. Egy fehérje, amellyel Xavier Lahuerta nagyon jól tud dolgozni, és ebben az esetben egy nagyon mediterrán salátában. HOZZÁVALÓK 2 személyre […]

Édeshez cukor, sóshoz só. De ennek mindig így kell lennie? A só nagyon értékes alapanyag a sütéshez, és bár kissé összeférhetetlennek tűnhet, a „csipetnyi sóval” készült édességeknek egészen különleges ízük van. A csokoládéban a só tökéletes társ. Továbbá mindkét só […]