leírás
Különféle és kifinomult módja a kagyló evésének. Próbálja ki a La Curiosa galíciai kagylópástétomát, amelyet kagylóból és hagyományos galíciai szósszal készítenek. Sima és krémes készítmény, amely tökéletes egy aperitifhez vagy egy kötetlen snackhez.
ÖSSZETEVŐK
Kagyló, paradicsom, hagyma, pirospaprika, olívaolaj, rizsliszt, fehérbor, fűszerek és só.
allergének: PESTÜTŐKET és SZULFITOKAT (BOR) tartalmaz. NYOMOK HAL- ÉS/VAGY RÁKÁKAT tartalmazhat
TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK (100g):
- Energiaérték: 673 KJ/ 162 kcal
- Fehérjék: 8,2 g
- Szénhidrátok: 6,9 g
ebből cukrok: 1,9 g - Zsír: 10,9 g
ebből telített: 1,9 g - Só: <1g
La Curiosa pástétomunk
Nem szeretik a pástétomot helyettesítő terméknek vagy gyengébb minőségű terméknek tekinteni
Egy másik formátumnak tekintik a minőségi halkonzervek és tenger gyümölcsei fogyasztását
Vagyis pástétomot készíthetünk a szardíniafejekkel vagy a pirított szardíniafilével.
A különbség?
Macskaeledel vagy minőségi termék tanúsított származású
Ugyanaz a filozófia, de turmixgéppel
Termék nyomon követhetősége: galíciai kagylók, halboltok és a burela piacok (Lugo) termékei
Adalékanyagok és "dolgok" nélkül: szeretik az 5/6-os összetevőket tartalmazó címkéket, ahol csak olívaolajban sült zöldség- vagy fokhagymaszósz kíséri a halat vagy kagylót. Akárcsak a nagymamád!
KM0 termékek: A paradicsomtól a hagymáig a környező gyümölcsösökből, konkrétan a "Hortas O Salnés" beszállítójától származnak.
Minőség: Új kategóriát kívánnak létrehozni, megértetni a fogyasztóval, hogy egy tengeri pástétom valóban lehet 10-es termék.
Párosítás: En Spanyolországban készült Gourmet Javasoljuk, hogy pirított kenyérrel vagy Paul & Pippa keksszel kóstolja meg. Párosítsd őket egy jó Alvariño vagy Verdejo fehérborral.
Hűvös és száraz helyen, legfeljebb 35°C-on tárolandó. Felbontás után a tartályt hűtőszekrényben kell tárolni. Fogyasztása a következő 24 órában javasolt.
Lejárat: 4 év a gyártástól számítva.
Milyen öröm olyan vállalkozókat találni, mint Cristobal Fernández. Ne várja el tőle a három nemzedékből álló, a konzervgyártás világának szentelt romantikus leszármazást
Őrült a befőttekért, de természetesen ez a családban fut. Édesanyja több mint 15 évig egy konzervgyárban dolgozott, így már el lehet képzelni, hogy otthon mindig volt egy konzerv az asztalon.
Tanulmányai befejezése után kíváncsivá vált, hogy többet tudjon meg a konzervipari világról, sőt egy évig volt lehetősége egy gyárban dolgozni.
Ha valami iránti szenvedély találkozik a vállalkozói vénával, nincs visszaút. Ahogy korábban is mondtam, rengeteg fiatal van benne, és sok a vágya, a vágy, hogy jól csinálja a dolgokat, a vágy, hogy friss dolgokat csináljon egy túlságosan konzervatív szektorban, vágya az innovációra és az újrakezdésre. A gasztronómiai innováció nagyon fontos az új generációk bevonzásához.
Küldetése, hogy a legjobb minőségű konzervet kínáljon, a legkiválóbb ízek íze szerint.
Hűséges védelmezői a galíciai konzervek minőségének, ezért csak a Ría de Arousa környéki legjobb gyárakban gyártanak. Mély szenvedélyt éreznek a kereskedelem, a tengeri emberek, a folyótorkolataink, a környezetünk és a hagyományaink iránt. Ezért csinálják úgy a dolgokat, ahogyan nemzedékről nemzedékre tanítják.
Továbbra is a galíciai torkolatokból származó gyökérzöldségekkel készítik befőtteiket, és hagyományos receptek szerint, kizárólag természetes alapanyagokból, adalékanyagok nélkül készítik szószaikat. A már elfeledett folyamatok fenntartása, például néhány hal sütése.
A La Curiosa-ban csak a legjobb, a kampányban fogott kagylókból és halakból készítenek jó minőségű befőtteket a legjobb fűszerezési pillanatban. A termék kézműves módon, a befőzésről és a csomagolásról kézzel történik. Az egyes darabok kiválasztása és behelyezése a konzervdobozba, hogy a kóstoláskor a legjobb prezentációt garantáljuk.
A jól végzett dolgok iránti szenvedélyüknek köszönhetően kivételes terméket tudnak elérni.
A márka célja egy ínyenc termék ajándékba öltöztetése "A konzerveket ki akarják szedni a kamrából, hogy finom ajándékokat készítsenek."
értékelés
Még nincs értékelés