A cadizi kékúszójú tonhalat a világ legjobb tonhalának tartják. Minősége és íze páratlanná teszi. Az El Ronqueo egy cádizi Barbate cég, amely 1980 óta készít egyedi és hagyományos módon tonhalkonzervet. MadeinSpain felfedezése, amelyet most megoszt a közösségével. Élvezd!!
Ez a saláta nagyon egyszerűen elkészíthető, de ugyanakkor nagyon tápláló és nagyon egészséges. Xavi Lahuerta egy olyan receptet hoz nekünk, amit egész évben elkészíthetünk, mert olyan termékeket használ, amiket a tizenkét hónap alatt megtalálunk, de ajánljuk tavaszra és főleg nyárra, amikor jobb a paradicsomunk.
ÖSSZETEVŐK 2 főre
- Egy Bote of Vörös tonhal hasa az El Ronqueo-ból
- 1 aguacate
- 2 paradicsom
- w/o Naturvie bio olaj
- w/o Só Naturvie fűszerekkel
- w/o Naturvie Pedro Ximenez ecet
MŰKÖDÉS
- Kezdjük azzal, hogy a paradicsomot szeletekre vágjuk, és a tányérra tesszük.
- Később felbontjuk az avokádót, és darabokra vágjuk, és a paradicsom köré osztjuk.
- Kinyitjuk az El Ronqueo tonhalhas edényét, és óvatosan a paradicsom és az avokádó tetejére tesszük.
- Végül Naturvie-féle sóval és szintén Naturvie-tól származó bio EVOO-val fejeztük be az ételt
- Minden tökéletesen borított, kiváló előadással.
És kész lesz enni !!
SZERZŐ: Israel Romero, a Made in Spain Gourmet vezérigazgatója.
