Vörösbor, Serras del Priorat, Clos Figueras

Információ a Clos Figueras -ról

Az 80 -as években egy csoport lelkes rajongó beleszeretett a területbe, és látta, hogy nagyon jó borokat lehet készíteni Prioratban. A csoportot René Barbier vezette, akinek apja Tarragonában bort szállító társaságot birtokolt, és Álvaro Palacios La Rioja -ból. 1989 -ben első borát három másik barátjával készítették el egy elhagyatott csirkefarmon, Gratallops városán kívül. A nagyon régi Garnacha és Cariñena szőlő jelenléte a "llicorella" nevű palatalajokon, amelyet nemzetközi friss fajták, például a Cabernet Sauvignon és a Syrah néhány újabb ültetvénye segített előkészíteni az utat a minőségi borok készítéséhez világszerte. Nem sokkal később a nemzetközi borsajtó elterjesztette a hírt ennek az "újrafelfedezésnek" az erényeiről, és ezzel a világ egyik legnagyobb bortermelő régiójaként a Priorat-t ismét a térképre helyezte.

Jelenleg a régió rendelkezik az áhított "Minősített származási elnevezés" megjelöléssel, amelyet Spanyolországban csak Riojával osztanak meg.

Christopher CannanA bordeaux-i borkiviteli vállalat, az Europvin alapítója 1983-ban már felfedezte a Priorat hátsó részében rejlő lehetőségeket, amikor egy kiskereskedő kezében a Scala Dei pincészet 1974-ös évjáratú üvegével ajándékozta meg. Francisco. Ugyanazon az estén megkóstolta a bort egy kaliforniai bortermelővel, és 4.00 dolláros üvegenként kiváló lett!

Röviddel azután, hogy Mr. Cannan találkozott Manuel Peyrával, a Scala Dei tulajdonosával, elkezdte kivételes borait exportálni különböző országokba, köztük az Egyesült Államokba és Japánba. Abban az időben a Scala Dei volt az egyetlen magántulajdon Prioratban, amely borait külföldre exportálta.

Valamivel később, 1988 -ban Christopher találkozott Álvaro Palaciosszal a New York -i Wine Experience -en. Álvaro tájékoztatta Christophert terveiről, és meghívta vacsorára Logroño -ba, ahol lelkesen elmagyarázta a Priorat régi szőlőiből készült borok előállításának tervét. Álvaro bemutatja Christophert René Barbier de Clos Mogadornak. Néhány héttel később René megjelent Bordeaux -ban a régi Peugeotjával és néhány Clos Mogador mintájával. Christopher először szkeptikus volt: a bor kiváló volt, de az ára egy ismeretlen termékért magas volt. Pár évvel később azonban Christopher úgy döntött, hogy megmutatja a bort Robert Parkernek, az egyik rendszeres kóstolóján, az Europvin bordeaux -i irodájában. Parker hamarosan írt egy cikket, amely megmutatta lelkesedését, és miután közzétette következő adását a "The Wine Advocate" -ban, kivételes pontszámmal, a piac végre felismerte, mi történik Katalónia ezen távoli sarkában. Azóta az Europvin exportál Clos Mogador borokat és más Priorat borokat Észak -Amerika és Ázsia számos országába. A Priorat nem nézett hátra. Ma több mint 2000 hektárt termelnek, és 96 pincészet szállítja borait világszerte.

Ma három vörösbort állítanak elő, egy fehérbort és egy édeset: Clos Figueres régi szőlőből, Font de la Figuera Tinto az 1998 -ban ültetett szőlőből, és a Serras del Priorat, a gyors fogyasztásra összpontosító gyümölcsös bor nemrégiben piacra dobott terméke. bár megőrizte a Priorat klasszikus jellegét. Az édes Clos Figueras mazsolázott vörös garnachával készült. Végül a Font de la Figuera Blanco a "rossz" Viognier törzsekből. Összesen 25.000 30.000–XNUMX XNUMX palack készül szenvedéllyel és a lehető legmagasabb minőség iránti elkötelezettséggel.

A Clos Figueras kivételes extra szűz olívaolajat is gyárt a híres Arbequina fajta 135 olajfájából, a Siurana eredetmegjelölés ellenőrzése alatt. Sok fa több mint 300 éves. Az olajat vonzó 50 cl -es palackba csomagolják. sötétzöld tartályban.

A szőlőültetvényt az ökológiai gyakorlatok figyelembevételével művelték, jelenleg megvan a hatóságok hivatalos tanúsítványa (CCPAE). A szőlőt különböző magasságokban ültetik, amelyek a Montsant folyó völgyéig terjednek, hűvös helyeken, amelyeket stratégiailag úgy választottak meg, hogy késleltessék a szőlő érését. A széles Ebro -völgyre és a hegyekre nyíló kilátás lenyűgöző, és véd a hideg északi széltől.