Ez az egyik legfontosabb borászat egész Spanyolországban, és hatalmas referencia a Rioja Minősített Eredeti Megnevezés (DOCa Rioja) keretein belül. Borai számos nemzetközi díjat nyertek, ezek közül sok 90 Parker-pont felett van ebben a rangos minősítésben. Ezért a Sierra Cantabria-ról beszélve egy olyan családdal ismerkedünk meg, amely szereti a szőlőtermesztést, és „szőlőgyűjtőként” határozza meg magát. Történelmének, projektjeinek, sőt borékszereinek áttekintése a kiválóságra szólít fel. Meghívjuk Önt MadeinSpain.store felfedezni.

• Az Eguren család személyes pecsétjével
• Sierra Cantabria pincészetei és szőlőültetvényei
• Borturizmus Rioja-ban
• Válogatás a boraiból

Az Eguren család személyes pecsétjével

1870 óta a hosszú pályája Sierra Cantabria szőlőültetvények és borászatok a mai napig. Akár öt generáció elkötelezett a borászat hagyománya iránt egy olyan régióban, mint pl Rioja látták a környék legjobb borainak megszületését. Mindig megtartva a jót bölcsesség a terroirral kapcsolatban és minden borban tükrözi a jól végzett munka lényegét, amelyet apáról fiúra örököltek.

Maximálisan ügyelve a szőlőre és a termőföldre is, a Az Eguren család impregnálja személyes és összetéveszthetetlen bélyegét az általa vezetett projektekhez. Nemcsak Rioja Alta és Alavesa régiójában, hanem az ágazaton belül más, nagy presztízsű borvidékeken is. Évtizedek óta minden családgeneráció átadja egyesek identitását és jellegét egyedi szőlőültetvények néhány egyedi palackhoz. Mindig közvetíti a terület kivételességét.

Jelenleg ők a testvérek Marcos és Miguel Eguren akik folytatják ezt az örökölt filozófiát, hogy gyümölcsöket, erőt és szerkezetet ötvöző borokat állítsanak elő. De mindig érezhető frissességgel, eleganciával és finomsággal a szájban. A borai ezt a nagyszerűt tükrözik cinkosság a földdel amelyből a szőlőfürtök kikerülnek.

Sierra Cantabria pincészetei és szőlőültetvényei

A falu Sonsierrai Szent Vince, a Rioja Alta régióban, a pincészetnek egy kiváltságos enklávéban ad otthont Sierra Cantabria. Ez a legreprezentatívabb az Eguren családból, de csak egy része a nagy sikerrel kifacsart projekteknek.

Ugyanebben a Riojan településen vannak más kivételes szőlőültetvények is, amelyek lehetővé teszik egyedi borok készítését, hűen tükrözve a borászat kifejezését. Tempranillo az éghajlattal, a talajjal és a szőlőtermesztő jó munkájával együtt. Azok között válasszon borászati ​​ékszereket Körülbelül hét különböző palack tartozik a Sierra Cantabria Vineyardshoz, és további három, amelyek születése Páganos szőlőhegyei.

A régió elhagyása nélkül is, a Saint Vincent uraság szőlőültetvényt művelnek, amelynek borfajta szinte kihalt. Őshonos azon a helyen -a canoca- A szőrös Tempranillo lehetővé teszi egy hosszú élettartamú összetett húsleves előállítását. Egy Rioja nagybetűvel.

Ki a DO Rioja a család is lenyomja a bélyegét. Egyes területeken, ahol a legjobb feltételek vannak a differenciális projektek kidolgozásához, megtaláljuk a Eguren domain, amelyet a IGP Borok Castilla földjéről. La Mancha területén a parcellák választéka még kifinomultabb, így magában foglalja az előrehaladott korú területeket és a jól kontrollált teljesítményt. A protokoll és a kódex az onnan származó borok neve.

Teso Az apáca az utolsó nemzeti borkaland, amely elvezet minket a DO Bull, a másik Kasztíliában. A különböző vörösborok, amelyeket a kasztíliai-león-vidék minden eleganciájával és tekintélyével készítenek, új korszakot jelentenek a régióban.

Borturizmus Rioja-ban

Szeretné tudni a különböző pincészeteket, amelyek tulajdonosai? Sierra Cantabria? Bátorítjuk, hogy távozzon borturizmus közelről szemlélni a San Vicente de la Sonsierrát díszítő csodálatos szőlőültetvényeket. Között tevékenységek az Eguren fivérek által kínált, elkényeztetett szőlőültetvényeken sétálhat, ellátogathat a pincészet létesítményeibe, és természetesen megkóstolhat néhányat a nemzetközi kalauzok kiváló pontszámával rendelkező borok közül.

Discover olyan látványos birtokok, mint a La Nieta vagy az El Puntido (Rioja Alavesán belül), valamint a fent említett exkluzív La Canoca telek. Gyönyörű bortermelő táj tárul eléd minden egyes szakaszon, amelyet Rioja vidékén utazol, megfigyelve az Eguren testvérek lenyűgöző szőlőültetvényeit.

Válogatás a boraiból

Lenyűgözött ezeknek az egyedülálló pincészeteknek a története annyira személyes, hogy még a határokat is átlépte? Rioja? Akkor biztosan szeretni fogja a boraikat. Néhányat megtalálsz üzletünkben, mint például a 2017-es Privát Gyűjtemény vöröseit; San Vicente 2016; Amancio 2016; El Puntido 2016; és még victorino 2017.

Próbáld ki MadeinSpain.store ezek a pincészet ékszerei Sierra Cantabria hogy minden egyes pohár díjnyertes minőségi bor elfogyasztásával megszeresse őket. Olyanok, amelyek a szerelem és a dűlő alkotóinak ambiciózus válogatásának gyümölcsei.

SZERZŐ: Sevilla Iván, a digitális és audiovizuális tartalmak újságíró szakértője. Szakterülete a gasztronómia és a sport. Tévériporter.