Rafræn viðskipti hafa borist á matvörumarkaðinn af miklum krafti frá því í fyrra. Og að vera áfram. En það er enn mjög óþekktur markaður þar sem verð er ekki stjórnað eins og á öðrum stærri. Í MadeinSpáni Við erum mjög skýr: það mikilvægasta er að ná sem mestum mikilvægum fjölda fólks.

• Hlutirnir hafa breyst
• Nýr leikvöllur og nýjar reglur
• MadeinSpain.store: aðlögunarlausnir fyrir sælkeravörur

Endurupplifun af fyrsta skipti sem ég geng inn í sælkeraverslun í Barcelona fyrir meira en 20 árum. Allt virtist vera frá annarri plánetu, vörur sem ég hafði aldrei séð annars staðar og svo mikið úrval af ostum að ég fékk vatn í munninn bara við að lesa úr hverju þeir voru gerðir. Og þegar ég fékk að sjá verðin... missti ég næstum löngunina til að halda áfram að skoða þau. Ég myndi leggja mig mikið fram, við sérstök tækifæri, og kaupa eitthvað, en það var ómögulegt að versla þar reglulega. Þannig skapaðist sú hugmynd að sælkeravörur væru aðeins fyrir minnihlutahóp með þægilega efnahagslega getu og lítið annað. Það versta er að ég man að þær vörur sem mestu máli skipta voru alltaf erlendar. Þær virtust vera stjörnuvörurnar, þær sem ættu ekki að vanta á borðin okkar ef við værum að tala um sælkeravörur. Hversu rangt við höfðum. Og hvað við sjáum eftir því núna að við róum til að minnka vegalengdirnar við Ítalíu og Frakkland!

Vegna þess að við verðum að viðurkenna að við erum enn mjög langt á eftir þeim í staðsetningu vöru okkar - ekki í gæðum - en það skiptir minnstu máli þegar við erum langt á eftir í hausnum á evrópskum kaupendum. Og hvað varðar fjölda, í sölu erum við enn lengra á eftir ef hægt er.

Hlutirnir hafa breyst

Hins vegar þættir eins og heimsfaraldurinn, hollur matur, að vilja vita uppruna afurða, gífurlegt magn upplýsinga sem við höfum meira á hverjum degi, og auk samfélagsneta sem hafa lýðræðisbundið upplýsingar, hefur atburðarásin breyst 180 gráður. Nú getur þú keypt sælkera matargerðarvörur á netinu við bestu aðstæður. Loksins höfum við netkerfin innan seilingar. En af hverju eru þeir þá ekki farnir að selja sælkeravörumerki eins og brjálæðingar í gegnum þessa rás?

Vissulega hefur orðið netbylting og mikil aukning í sölu og seljendum í gegnum þann miðil, það sem gerist er að það er gert án reglugerðar og án pöntunar. Netið snýst ekki bara um að setja vörur til sölu á vefsíðum, markaðsstaði, Amazon o.s.frv. Er miklu meira!!

Og þar sem allir leikmenn safnast saman á sama vellinum verða margir í uppnámi, því þeir vilja spila á sama stað á vellinum. Mistök!!! Ennfremur erum við land sem sér aðeins eitthvað þegar aðilinn við hliðina á okkur hefur það. Hins vegar, ef við skoðum meira yfirsýn, myndum við sjá að það sem á að taka er miklu meira aðlaðandi en það sem hinn aðilinn hefur þegar tekið .

Nýr leikvöllur og nýjar reglur

Það eru líkamlegar verslanir sem eru að gera tvöfalda leikinn, og ég skil það, vegna þess að þeir hafa viðskiptavininn föngnum í versluninni, og þeir stækka með þeim nýja sem kemur ekki á staðinn, en þekkir kannski aldrei þá starfsstöð, jafnvel ef það er mjög táknrænt. Þetta hefur verulega fötlun, það virkar venjulega með góðri framlegð vegna þess að líkamlega verslunin virkaði þannig, og á netinu gerir hún "copy & paste", venjulega með hátt verð til að gera ekki Hara-kiri með líkamlegu versluninni. Og það hefur líka aðra landfræðilega takmörkun, að selja nánast eingöngu á innlendum markaði. Þó að hann geti náð alþjóðlegum árangri, er hann ekki að íhuga það því hann fer ekki í fullan treyju. Betra er það sem vitað er betra en guiris að kunna og í ofanálag tala á öðru tungumáli, úff þvílík fyrirhöfn, nei takk við látum Ítölum og Frökkum það eftir, grrrrrrrr!

Framleiðendurnir hafa það ekki betra, þeir geta sett besta verðið, þeir eru framleiðendurnir, en í mörgum tilfellum vilja þeir ekki keppa við dreifingaraðila og verslanir til að lenda ekki í vandræðum. Og þó að það sama gerist á alþjóðavettvangi oft fyrir þá, ótta við dreifingaraðila, eru sumir hugrakkari og taka skrefið. Vandamálin sem stafa af þessari rás: að þeir fjárfesta venjulega ekki í vörumerkinu og í alþjóðlegri stafrænni markaðssetningu og allt er skilið eftir í höndum heppnarinnar og að átakið sem þarf að gera til að búa til á þennan hátt virðist ekki vera nógu aðlaðandi í bili.

MadeinSpain.store: aðlögunarlausnir fyrir sælkeravörur

Við höfum verið að greina markaðinn í næstum 3 ár núna og fórum ekki af stað fyrr en á síðasta ári, vitandi að heimsfaraldurinn myndi skekkja stefnu okkar annars vegar og hins vegar flýta fyrir þeim aðferðum sem voru réttar. Og það sem okkur var ljóst var að við myndum hugsa og starfa sem endakaupendur, sem neytendur. Vegna þess að það er ekkert verra en að vilja selja eitthvað af hágæða, til manneskju sem myndi aldrei borða það eða kaupa það af þér.

Það sem internetið veitir er næði og hagræðing á tíma til að framkvæma verklagsreglur. Skynsamleg/óskynsamleg kaup eins og sælkeravörur (bæði gilda eftir skapi okkar og þarf að uppfylla) þýðir að við ættum að leggja góðan hluta af tíma okkar í að ferðast á mismunandi staði til að kaupa og fara svo heim með þau kaup. Tími, ferðalög, samtöl í röð þar til röðin kemur að þér og heim aftur hlaðin kaupum. Það er að segja ef þú hefur getað fundið það sem þú vildir á þeim stöðum sem þú hefur farið til að kaupa. Eða ef þú ferð aðeins í eina verslun, þá þarftu að þiggja það sem þeir bjóða, án þess að geta uppgötvað nýjar vörur ef þeir koma ekki með þær til að kynna þær.

Tilvalið er að geta verslað afslappað fyrir framan tölvuna eða farsímann, með allar mögulegar upplýsingar um hverja vöru og auðvelt að fá allt heima og í því magni sem þú vilt. Það er það sem við leggjum til í MadeinSpain.store, keyptu aðeins það sem þú vilt, án landfræðilegra takmarkana, og samkvæmt ráðleggingum fólks sem hefur prófað allar vörurnar og mun ekki þrýsta á þig að kaupa það sem er til á lager.

Við höfum þegar valið framleiðendur og vörur þeirra og það sem við gátum ekki gert er það sem gerði mig reiðan þegar ég var ungur: skipta sér af verðinum því þú getur keypt þau hver fyrir sig. Við viljum að fólk þekki spænskar sælkeravörur og geti líka keypt þær, þannig að við stillum verð, gerum betri samninga við framleiðendur og vinnum sem teymi þannig að samfélagið sem þráir þessar vörur vex meira með hverjum deginum og það eru miklu fleiri okkar sem krefjumst ¡Aðeins það besta á Spáni.!

Ef við erum að ná árangri á Spáni þar sem við erum að uppgötva sess fólks sem vill borða mjög vel og reglulega, ímyndaðu þér í Evrópu að þeir elski matargerðina okkar þegar þeir koma til Spánar, þeir eru einfaldlega undrandi yfir því sem við bjóðum þeim á netinu og beint til heimili þeirra.

Þannig er að borða vandaðar og sælkera spænskar vörur vel að verða auðveldara, og inn MadeinSpáni Þú getur uppgötvað það frá fyrstu stundu. Vegna þess að fyrir okkur er hver viðskiptavinur sölumaður/ráðgjafi fyrir morgundaginn. Þannig að við reynum að tala við þá ef þeir vilja eða þurfa á því að halda, í gegnum allar þær leiðir sem við höfum opnar: WhatsApp, síma og tölvupóst.

Við höfum þegar hjálpað mörgum MadeinSpain elskendur, og á hverjum degi erum við fleiri, þú vilt ekki vera útundan í samfélaginu okkar, ekki satt? Við bíðum eftir þér með opnum örmum, því að deila er ómissandi gildi fyrir okkur og framleiðendur okkar.

HÖFUNDUR: Israel Romero, forstjóri Made in Spain Gourmet.