Skuldbinding þeirra við landsvæðið og ástina til afburða, hugmyndafræði sem við deilum í Framleitt á Spáni Gourmet

Val á Vins El Cep að vera hluti af fjölskyldunni okkar Framleitt á Spáni Gourmet, það var okkar að þakka sommelier y vínkunnáttumaður, Zoltan Nagy. Að árið 2019 hafi okkur þegar verið sagt að vínin og cavas þessa vörumerkis, undir forystu framkvæmdastjóra þess, Maite Esteve, voru á mun hærra stigi en meirihlutinn sem var markaðssettur á Spáni.

Við gátum staðfest þetta, bæði fyrir gæði hans og alþjóðlega möguleika hans, þegar hann var einn af söguhetjum okkar Miðjarðarhafsmatargerð Barcelona 2019 (www.bmge.es). Hálf árlegur viðburður þar sem við komum saman fólki frá Romero samfélaginu okkar (meira en 80% af alþjóðlegum uppruna búsett á Spáni). Þar komumst við að því að hann yrði einn af samstarfsaðilum okkar í Framleitt á Spáni Gourmet.

Cep vín Þeir eru skuldbundnir til yfirráðasvæðisins, sérstöðu hvers víngarðs og 100% eigin framleiðslu, og staðfesta að þetta eru mjög mikilvæg gildi fyrir þá. Ég vil undirstrika þá staðreynd að þeir eru orðnir fyrstu alhliða framleiðendur DO Cava. Það er mjög mikilvægt fyrir alla kaupendur að þekkja innsiglið sem vottar að cava hafi verið 100% víngerð í víngerð þeirra og uppruna þess.

Á hinn bóginn halda þeir áfram að veðja á sérstöðu yfirráðasvæðis okkar, fjölbreytileiki víngarða á Espiells svæðinu hjálpar þeim að framleiða gæðavín með sínum eigin stíl. Þökk sé þessu hafa þeir á þessu ári haldið áfram að stækka úrvalið af stakvíngarðsvínum með Xarel·lo Rojo, (þ. Clot del Roure Brisat).

Meðal viðurkenninga á þessu 2022, vil ég sérstaklega nefna, að Decanter er besta líffræðilega Cava ársins 2022 með Úthreinsun á hæfum stað Can Prats. Eitt af veðmálum okkar fyrir alþjóðlegan markað fyrir ágæti þessarar vöru.

Í dag, með víðtækara sjónarhorni á markaðinn, höfum við þegar sannfært viðskiptavini frá meira en 10 löndum í Evrópu sem hafa uppgötvað cavas þeirra og vín þökk sé sælkeraverslun okkar á netinu. Þessi tilfinning að vaxa saman er mjög jákvæð og hjálpar okkur að skuldbinda okkur enn frekar til landsins okkar. Við getum sagt það Spánn er besta land í heimi á matargerðarstigi. Vegna þess að við trúum því, ekki vegna þess að okkur er borgað fyrir að segja það.