Af hverju er Gourmet Spain ekki alhliða vörumerki?

Það er ein af þeim spurningum sem við höfum spurt okkur hjá Made in Spain Gourmet frá upphafi. Önnur lönd, eins og Frakkland og Ítalía, hafa sameinað sælkeraflokka sína á alþjóðavettvangi, það gerum við ekki. Matur frá Spáni getur ekki náð yfir sælkeravörunum okkar á sama stigi. Við erum að vinna að því að staðsetja þennan flokk eins og hann á skilið þó við séum enn mjög ein um það.

Hugmyndin Gourmet Við vitum að það gefur sumum matvörum forréttindastöðu.

Við gætum sagt að sælkeravara sé vara sem er beint tengist hátískumatargerð og matargerðarlist, þessi matur af mjög góðum gæðum og fágaður. Það er að segja, þegar talað er um sælkeravörur er vísað til hágæða vörur. Sem franskt orð geturðu ímyndað þér þau gífurlegu áhrif sem þessi matargerð hefur á þann flokk... þó færri og minni með hverjum deginum. Og það kveður á um að vara, til að teljast í þeim flokki, þarf að hafa sérstaka eiginleika sem bera vitni um það.

Úrvals hráefni: Innihald hvers kyns sælkeravöru verður virða alla lífræna eiginleika matvæla. Orgel...hvað? Þar er átt við lit, lykt eða áferð matvæla sem notuð eru í vörurnar, sem þarf að vera í bestu gæðum og betri en matvæli í öðrum vörutegundum.

Einkavörur: Exclusive, ekki dýrt. Með einkaréttum er átt við að sælkeravörur séu þættir sem gera þær sérstakar og að öfugt við það sem margir halda í okkar landi er hægt að neyta þeirra reglulega, ekki aðeins við sérstakar aðstæður (það líka). Einkaréttur sælkeravara er hins vegar ekki samheiti við hækkun á verði vörunnar, þar sem þær eru nokkrar sem eru mjög hagkvæmar fyrir allar fjárveitingar.

Pökkun mjög varðveitt: Það er eitt af skilyrðunum. Þegar kemur að því að kaupa þær eru að vísu fleiri og fleiri möguleikar þar sem neysla þessara sælkeravara hefur aukist, ekki bara sem dæmigerðar jólavörur sem við getum sett í körfurnar okkar heldur allt árið.

En auk þessara hugtaka verðum við að taka tillit til annarra, sem einnig eru ómissandi og óumdeilanleg, og eru á sama stigi og áðurnefnd einkenni.

Saga þess hvernig vörur eru framleiddar er nauðsynleg til að skilja aðgreining þeirra og er mikilvægur hluti af verðmæti vörunnar (framleiðslutími, fólk til að búa hana til...), en ekki bara vörunnar heldur einnig sögu vörumerkisins. Vara er ekki keypt í verslun okkar vegna þess að varan og vörumerkið eru þekkt. Í langflestum tilfellum hafa þeir lesið texta okkar um vöruna, hvernig hún er gerð, hvernig hún er notuð í uppskrift eða hvernig hún er pöruð. En að auki er líka mjög mikilvægt að deila með neytendum hverjir eru á bak við vörumerkið. Að deila gildum þessa fólks og ástæðunum fyrir ákvörðunum þeirra um að búa til þessar vörur, bætir einnig virði (grundvallaratriði og óafritanlegt) við lokaafurðina.

Vegna þess að við erum á leiðinni til fólk sem skilur matargerðarlist, hefur stórkostlegan góm og viðkvæmt bragð og þekkir úrval matargerða, Okkur er mjög ljóst hver flokkurinn á að vera Spánn sælkera.

Og aðal innihaldsefnið, auk þeirra sem áður hafa verið nefndir, eru samskipti. Í heimi eins og í dag, sem þarfnast upplýsinga til að skapa traust og aðgreiningu, ef við viljum koma okkur á okkar rétta stað á alþjóðlegum sælkeramarkaði, án samskipta, verður það ómögulegt.

En Framleitt á Spáni Gourmet, við teljum að við verðum að útskýra með tilfinningum og á aðlaðandi hátt hvernig vörur okkar eru og hvernig þær eru gerðar til að laða að áhorfendur sem eru til en þekkja ekki gæði vörunnar sem framleidd er á Spáni.
En við getum heldur ekki gleymt persónulegu gildi vörumerkja (Persónuleg merking). Þeir sem bera ábyrgð á því hvernig þessar vörur eru framleiddar. Þetta skipta miklu máli, en jafnmikið eða meira er það fólkið sem undirbýr þau og ber mesta ábyrgð á þeim. Að koma þeim á framfæri við neytendur virðist okkur vera grundvallarskilyrði til að aðgreina vöruna og enn og aftur gefa vörumerkinu gildi.

Vegna þess að þegar við kaupum eitthvað sem er sérstakt finnst okkur gaman að fá útskýringu á því hvers vegna það er sérstakt. Og ef við höfum þann hluta vel þróaðan, erum við sannfærð um að neytandinn muni vilja vörur okkar fram yfir aðrar sem hafa ekki það sem við deilum um sig: sérstöðu þeirra.

Við getum tryggt það Framleitt á Spáni Gourmet Það býður aðeins upp á vörur sem uppfylla alla þessa eiginleika og það gerir kaup þeirra svo viðunandi. Við vonum að fleira fólk og vörumerki komi til liðs við okkur svo að heimurinn geti séð að matargerðin okkar er einfaldlega sú besta.

Tengdar færslur: