Hver hefur ekki gaman af Vermouth?

Í meginatriðum er vermouth a vín fyllt með kryddjurtum og kryddi. Hefðin fyrir vermút er aðallega evrópsk, þar sem frægastir eru rauðir eða ítalskir vermútar og hvítir eða franskir ​​vermútar. En saga þess nær miklu lengra og, allt eftir því hvernig menn vilja kafa ofan í mismunandi kenningar og þjóðsögur, getum við jafnvel farið aftur til Forn-Grikklands. Þar er sagt, hinn frægi læknir Hippókrates, bjó til fyrsta vermút í sögunni, macerated malurt blóm í víni.

Eitthvað eins og þetta var það sem þegar á miðöldum, Það byrjaði að vera þekkt sem jurtavín eða Hippocratic vín.. Þessu var neytt og vinsælt á nokkuð viðvarandi hátt í nokkrar aldir þar til, á 19. öld, var það framleitt á iðnaðarlegan hátt.

Meðal innihaldsefna sem vín er venjulega blandað með til að fá vermút, getum við aðallega fundið malurt. Reyndar, Nafnið vermouth kemur frá þýska orðinu maðkur, sem þýðir malurt á teutónsku máli. En í viðbót við þetta eru mörg grasa- og önnur krydd sem geta verið hluti af þessum bragðgóða áfengi, en sumar uppskriftir innihalda heilmikið af hráefnum.

Hér skiljum við þig eftir Lustau vermútarnir okkar, uppáhalds vörumerkið okkar í Vermouths framleitt á Spáni.

Vegna þess að Made in Spain er gæði

Fullkomin blanda af tveimur vínum í hefðbundnu og ekta Solera og Criaderas kerfi: Amontillado, þurrt og með karakter. A Pedro Ximénez, sætur, ákafur og flauelsmjúkur. Malurt, gentian og appelsínubörkur skera sig úr meðal meira en 10 krydda og arómatískra plantna sem eru vandlega valdar til framleiðslu á Sherry Vermouth. Lustau hefur endurheimt Jerez-hefðina að búa til vermút þar sem staðbundið vín er sanna söguhetjan. Skreytt með sneið af appelsínu og ís muntu njóta eins besta vermúts í heimi. Parið það með tapas og forréttum.

Lustau hvítur vermútur er gerður úr Fino og Muscat, sem síðan hefur verið blandaður með jurtum eins og gentian, kamille, marjoram og malurt. Þetta er sítrus-, blóma- og jurtaríkt vermút, með skemmtilega upphafssætu, sem endar með beiskum og þurrum viðkomu, sem gefur gerkeimnum og minningum um Sherry Fino forgang. Mælt með að bera fram í breiðu glasi með ís og ólífu. Parið það með tapas og forréttum.

Gert með Fino víni, Moscatel og Tintilla de Rota. Þeir eru það sem mynda grunninn í þessum aðlaðandi og viðkvæma vermút. Með blóma- og jurtakeim. Ilmur af villtum jarðarberjum, appelsínublóma og sætabrauði, ásamt möndlukeim. Í munni víkja kryddlegir og kryddlegir keimir fyrir skemmtilega sætleika sem skilur eftir mjúka og silkimjúka tilfinningu. Mælt með að bera fram í breiðu glasi með ís og sneið af bleikum greipaldin. Parið það með tapas og forréttum.

Tengdar færslur: