Set d'Oli, listin að óvenjulegum EVOO

Hversu oft höfum við sagt þér að vörur okkar séu eins og framleiðendur þeirra! Og við munum ekki þreytast á að segja þér það. Án efa er það mesta aðgreiningin sem þú getur fundið í sælkeraúrvalinu okkar. Vegna þess að það eru eins mörg vörumerki og þú vilt, en það eru ekki svo margir með gildi. Albert Ferre, eigandi að Set d'Oli, er EVOO sérfræðingur. Ég held að hann skilji jafnvel ólífutré þegar hann talar við þau. Og við segjum þetta vegna þess að útkoman af extra virgin ólífuolíum frá Arbequina afbrigðinu er einstök. Og það erum ekki bara við sem segjum það heldur þú þegar þú velur það í innkaupum þínum.

Albert Ferré vinnur með ólífuna eins og hún væri ferskur ávöxtur sem á að draga safann úr og leynir aldrei bragð hennar. Set d'Oli Þeir stjórna öllu ferlinu frá bænum sínum í Figuerola del Camp, Tarragona, þeir ákveða uppskerutímana á meðan á herferðinni stendur, þeir velja ólífurnar á akrinum þannig að enginn komi með rispur, þeir pressa þær strax í eigin myllu og voilà, við erum með EVOO, við the vegur, 100% lífrænt.

Þeir leika sér með mismunandi bú til að ná blæbrigðum. Munurinn á hæð, vindi og stefnu gefur ólífunni mismunandi tíma og eiginleika.

Set d'Oli 100% Arbequina, Bestu ólífurnar eru valdar til að gera framúrskarandi olíu. Þannig að ár eftir ár finnum við ótvíræða lífrænu eiginleikana í þessu undri. "Ó, og mjög mikilvægt, eitthvað sem einkennir þá er að þeir flaska þegar framleiðslan er seld! Ólíkt víni versnar olía með tímanum og oxun er minni í tunnunni en í flöskunni. Þeir eru ekki keppinautar tímans, þeir gera það. vilja ekki selja til þess að selja, þeir vilja bara olíu sem nær yfirburðum“.

Vegna þess að Made in Spain er gæði.

Þessi EVOO með ávaxtakeim af ólífu og öðrum ávöxtum eins og eplum, bananum og möndlum, með keim af sætleika og fjarveru beiskju og krydds. Ólífuolían af þessu Arbequina yrki er viðkvæm í hugmynd sinni og uppbyggingu. Set d'Oli olíur eru afrakstur lífrænt framleiddra ólífa sem Albert Ferré valdi áður á bænum og síðan í smökkun og blöndur í víngerðinni. Tilvalin olía fyrir grillaðan fisk, ávaxtasalöt, mildar dressingar og bakkelsi. Það er líka frábært fyrir ristað brauð eða til að para með ostunum þínum, bæði ferskum og þurrkuðum.

Tengdar færslur: