Descrizione
Olio Extra Vergine di Oliva 100% biodinamico e biologico, vegano.
Tecnico
Produttore: Castello Canena
Origine: Úbeda (Jaen)
varietà: Picual
Note di degustazione: In bocca ha grande personalitàVerde dalla bocca, ma non aggressivo. L'amaro è medio e ben bilanciato con il piccante. Alla fine una leggera astringenza che ci ricorda la carciofo o cardo e accentua i profumi verdi in totale armonia con il profilo olfattivo.
Accoppiamento: Speciale per condimenti per insalate, verdure grigliate, creme di verdure, formaggi freschi, pesce bianco e pollame. Ha un alto contenuto di Polifenoli (760 ppm, di cui 436 BIOFENOLI). Alta percentuale di ANTIOSSIDANTI.
Informazioni nutrizionali per 100 g:
Valore Energetico “3700kj/900 Kcal
Grassi “ 100g
Di cui saturo “ 15 g
Carboidrati. 0 g
di cui zuccheri." 0 g
Proteine “ 0g
Sale “ 0 gr
Vitamina E “ 20 mg*(200IR)
* Quantità giornaliera raccomandata dall'UE.
Conservare in un luogo fresco al riparo dalla luce e dal calore.
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