Biodinamico, Picual, EVOO, Castillo de Canena

Informazioni su Castillo de Canena

Castello Canena è una affari di famiglia con una lunga tradizione olivicola che risale al 1780. I suoi oli prendono il nome dalla residenza di famiglia, Castillo de Canena, situata nel cuore dell'oliveto di Jaén. Producono oli monovarietali de vendemmia precoce delle varietà picual, arbechino y reale. Dal punto di vista organolettico i suoi oli hanno maggiore personalità e complessità, molto fruttati, ideali per finire i piatti. Essere mietitrici, controllano tutti gli anelli della catena del valore.

Castillo de Canena, sia gli oli che l'azienda, sono stati insigniti del Premi più prestigioso al mondo. Anno dopo anno guidano il Flos Olei Guide, essendo riconosciuto come il miglior olio del mondo. Inoltre, hanno il sostegno dei migliori chef del mondo, che lavorano con loro in più di 50 paesi. Infine, Castillo de Canena è leader in innovazione, protezione ambientale y responsabilità sociale d'impresa, il tutto supportato con il certificazioni più impegnativo.