Descrizione
Lavorare con le migliori materie prime e le migliori mani garantiscono un prodotto eccellente, e stabiliscono il livello della massima qualità, come sigillo di indeterminatezza.
Realizzato in modo artigianale, senza conservanti né coloranti. Non hanno bisogno del freddo.
Ingredienti: Lumaca (Helix Aspersa varietà Müller), acqua e sale.
Produttore: Mareterra deluque
Origine: Ourense (Galizia)
Informazioni nutrizionali:
- Valore energetico per 100 g: 90 Kcal
- Grassi: 1,40 g
- Di cui saturi: 0,37 g
- Carboidrati: 2 g
- Proteine: 16,1 g
- Sale: 0,02 g
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Una volta aperto conservare in frigorifero.
Scadenza: Consumo preferenziale entro due anni.
Il marchio Mareterra Deluque è un'azienda giovane e dinamica di Ourense, María Arcos, che nel 2010 ha dato una svolta copernicana alla sua vita, architetto di professione, concentrata sul poter mangiare meglio e aiutare altre persone a farlo. In generale, ci comportiamo in modo automatizzato, senza mettere in discussione ciò che è stabilito, e ci rassegniamo a vivere così, anche se abbiamo una bassa qualità della vita.
Con il cibo, non solo nutriamo un corpo in costante cambiamento e sviluppo, ma nutriamo anche tutta la flora intestinale che portiamo. E innovazione e adattamento costante nel modo in cui ci nutriamo, ci assicurano i nutrienti necessari e ci consentono di affrontare in modo più efficace quegli invasori, come i virus, che si evolvono anch'essi e che sono alla ricerca delle nostre debolezze per attaccare.
Per María, il corpo è una macchina perfetta e se qualcosa non funziona perfettamente, è perché tu con la tua routine alimentare non lo permetti. Dobbiamo scoprire il nostro pieno potenziale.
Attualmente si dedica al confezionamento di lumache, polpi, cime di rapa, calamari ripieni di granceola, anelli di calamaro in salsa di gamberi, paté di polpo, polpo con cime di rapa, calamaro al nero, gamberi all'aglio e granceola.
È nata con una filosofia chiara: offrire frutti di mare e prodotti della terra di alta qualità dalla Galizia, in Spagna. E da allora lo ha fatto. Mettere la qualità prima degli altri aspetti è la chiave del suo successo.
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