Casa Riera Ordeix, Degustazione di fuets

Casa Riera Ordeix

400 g

Casa Riera Ordeix crea un nuovo Tasting pack, un'edizione limitata dove si possono degustare due fuet. La Degustazione di Fuets consiste in un Fuet Gran Luxe Tartufato e un Fuet de Vic 'Bastonet' ~180g e un sacchetto di pane 'regañas'. Il tutto presentato in una scatola di presentazione Special Pairing.

Seguendo il metodo di produzione tradizionale, il Legitimate Fuet de Vic di Casa Riera Ordeix. Si tratta di un prodotto naturale, intenso e gustoso realizzato con carne di maiale della migliore qualità che da quasi vent'anni fa parte dello squisito menù dei prodotti di Casa Riera Ordeix. Si riconosce per la sua classica forma a collana oa canna. A questo aggiungiamo il legittimo Fuet Gran Luxe Tartufato di Casa Riera Ordeix, un articolo di produzione molto esclusiva e limitata, in cui essicchiamo i fuet per una settimana in originali essiccatoi di legno, conferendo al prodotto un profumo e un sapore ineguagliabili. Unico Il tartufo è di qualità "Black Melanosporum Truffle" dall'inverno. eccellente!! A Made in Spain Gourmet ti garantiamo sempre il meglio della gastronomia spagnola.

Descrizione

Scheda tecnica:

Il Fuet è un insaccato in budello naturale. Solitamente è ricoperto da un sottile strato di muffa bianca che gli conferisce quel sapore caratteristico. Si tratta di un prodotto naturale, intenso e gustoso realizzato con carne di maiale della migliore qualità che da quasi vent'anni fa parte dello squisito menù dei prodotti di Casa Riera Ordeix. Si riconosce per la sua classica forma a collana oa canna.

Ingredienti del fuet bastonet: È fatto con le parti nobili del suino - spalla, pancetta e magro -, sale marino, pepe nero e budello naturale. Il processo di essiccazione del legittimo Fuet de Vic è controllato e può richiedere fino a tre settimane. Privo di allergeni e adatto ai celiaci.

Produttore: Casa Riera Ordeix

Origine: Vic (Osona)

Informazioni nutrizionali:

Valore energetico per 100 g di prodotto finale: 412 Kcal / 1715 Kj
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 11 g
Carboidrati: 3 g
Di cui zuccheri: 3 g
Proteine: 34 g
Sale: 4 g

Ingredienti per il Fuet de Luxe al tartufo: Magro di suino, sale, tartufo nero 1%, destrosio, pepe, antiossidante: ascorbato di sodio e conservante: nitrato di potassio. Budello naturale di suino.

Informazioni nutrizionali:

Valore energetico per 100 g di prodotto finale: 405 Kcal / 1658 Kj
Grassi: 29 g
Di cui saturi: 12,4 g
Carboidrati: 4 g
Di cui zuccheri: 3,7 g
Proteine: 32 g
Sale: 3,1 g

Ulteriori informazioni

peso	0,6 kg

Informazioni su Casa Riera Ordeix

La Casa Riera Ordeix è stata fondata nel 1852 da Josep Riera Font a La Plana de Vic (Osona)

La storia di Casa Riera Ordeix si può riassumere in sei generazioni spinte dalla volontà di fare le cose con entusiasmo, rispetto e fedeltà alle radici.

Un modo di lavorare, iniziato dall'illustre Vicean Josep Riera i Font, che è stato continuato e ampliato dal figlio, Pau Riera Ordeix.

Sedici decenni dopo la sua fondazione, la sede di Casa Riera Ordeix continua in Plaça dels Màrtirs, numero 14 a Vic. Ed è che a Casa Riera Ordeix fanno lo stesso prodotto ed è realizzato dalla stessa famiglia, allo stesso modo e con la stessa ossessione: la qualità.

La selezione dei migliori ingredienti, l'essiccazione naturale e la conoscenza tramandata di generazione in generazione ha permesso a Casa Riera Ordeix Salchichón de Vic di avere un bouquet unico ed eccezionale capace di oltrepassare i confini.

E lo ha fatto come ambasciatore per la città di Vic e l'intera Plana. Il Salchichón de Vic di Casa Riera Ordeix è un prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP) dal 2002.

Il Salchichón de Vic insieme al Salchichón Trufado, il Salchichón de Payés e il Fuet de Vic compongono il suo menu di prodotti. Quattro prodotti riconosciuti per il loro aroma, consistenza e sapore da qualsiasi parte del mondo.