Formaggio Vegano Karmesan, Veggie Karma 
Descrizione
El Il chorizo è la salsiccia spagnola più popolare e internazionale. È preparato con carne di maiale, grasso di maiale e spezie come la paprika e in alcuni casi, come in questo caso, l'aglio. Il chorizo di maiale ha quel caratteristico colore rosso che gli conferisce la paprika.
Il chorizo è la salsiccia più versatile. La qualità e il prezzo sono determinati dalla materia prima utilizzata. Gli eletti in Prodotto in Spagna Gourmet, Sono quelli che hanno utilizzato la più alta percentuale di carne iberica e meno pancetta.
Consideriamo chorizo iberico tutti i chorizo ottenuti da maiali iberici con almeno il 50% di chorizo iberico. Sono considerati i migliori chorizo spagnoli, tra cui spiccano il chorizo iberico di ghiande e il Chorizo iberico al 100%. sono i migliori. Il sapore è dovuto alla razza del maiale stesso e agli alimenti naturali di cui si sono nutriti, come ghiande e pascoli naturali. Sono maiali che vivono in libertà, nei pascoli spagnoli.
Tecnico
Ingredienti: Maiale iberico di ghianda, sale, paprika di La Vera, olio d'oliva, aglio, origano.
Produttore: Enrico Tommaso.
Origine: Spagna
Conservazione: Conservare in frigorifero e togliere 1 ora prima del consumo.
Nota di degustazione: Sapore intenso, gustoso con una punta affumicata, grazie alla paprika e alla sua stagionatura. Mostra che il maiale è stato nutrito con ghiande.
Accoppiamento: En Prodotto in Spagna Gourmet Consigliamo di abbinarlo a vini Verdejo come Menade o curioso e spumanti premium. Anche vini fruttati e olorosi come quelli di Lustau. E sempre accompagnata con pane a lievitazione naturale, o qualche cracker, e un filo d'olio extravergine di oliva sopra il pane o i cracker, va benissimo. Ricordarsi di aprire il blister e lasciarlo riposare su un piatto o piastrella per circa 15 minuti in modo che raggiunga la temperatura ambiente. In questo modo ritroverai in bocca tutte le note del suo fantastico sapore.
Pura gastronomia spagnola.
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Come selezioniamo i chorizos di Made in Spain Gourmet
Selezionare solo chorizos iberici con etichetta nera ti garantisce il prodotto più unico e unico della gastronomia spagnola e, sebbene le altre categorie offrano buoni prodotti, nulla può essere paragonato a un chorizo iberico alimentato con ghiande.
L'alimentazione dei maiali iberici al 100% della razza iberica che abbiamo in Prodotto in Spagna Gourmet Sono stati nutriti solo mangimi naturali, pascoli naturali e ghiande.
I maiali di razza 100% iberica vengono allevati in libertà, durante la stagione montanera, l'ingrasso dei maiali. Dove possono raggiungere fino a 180 chili. Questa libertà dà loro relax e una qualità di vita unica, che è evidente nella qualità della carne.
Un chorizo iberico al 100% di solito ha una cura minima di 4-6 mesi.
Perché il chorizo iberico al 100% è l'unica scelta nel Made in Spain Gourmet
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Israel Romero -
In una tavolata di salumi non può mancare. Gusto di ghiande, il chorizo che non ti delude!!