Descrizione
Scheda tecnica:
Cantina: Lustau Fine selezionati vini Fine
DO Jerez-Xerés-Sherry
Età media 15 anni
varietà: 80% Palomino, 20% Pedro Ximémez (Oloroso Dulce).
Gradazione: 20,0% vol.
Note di degustazione:
Colore mogano scuro. Profumo intenso di frutta matura, moka, cacao e toffee. Molto complesso al palato, con netta acidità. Sapore di uvetta, noci e arancia caramellata.
Temperatura di esercizio: 10-12°C.
Accoppiamento: Perfetto per accompagnare taglieri di formaggi, foie gras o dessert. Si consiglia di servire in bicchiere ampio, ghiaccio e una fetta d'arancia. La sua spiccata e inimitabile personalità lo ha reso un punto di riferimento nel cocktail bar di oggi.
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