Stati Uniti: la grande occasione per i prodotti gourmet spagnoli

Sì. Questo è il mercato dove Prodotti gourmet spagnoli Devono concentrarsi. Per tanti motivi che ora vi sveliamo. Lo diciamo con consapevolezza e convinzione. Nessuno ci paga per questo, lo diciamo perché amiamo la Spagna e i suoi produttori, e crediamo al 100% che sia il mercato che crescerà di più.

Dalla prima volta che l'ho visto Made in Spain su La 2 (il secondo canale televisivo pubblico spagnolo), sapevo che era un sogno che volevo realizzare, conquistare gli Stati Uniti con i nostri prodotti gourmet. José Andrés, un rinomato chef spagnolo e conduttore del programma (tra l'altro finanziato con soldi americani, non spagnoli) ha fatto scoprire il nostro paese ai nordamericani. “Made in Spain”, è uscito nel febbraio 2008 negli Stati Uniti e trasmesso sulla rete PBS in tutto il paese –Boston, Los Angeles, Chicago, Dallas...– ed è diventato molto più di un programma di cucina o di viaggio, è diventato una finestra unica sulla cultura del nostro paese, guardata da milioni di telespettatori nordamericani. José Andrés ha aperto la porta, ma contrariamente a quanto poteva accadere, marchi e prodotti di medio profilo si sono iscritti alla conquista dell'America, che oltre a non essere affatto conosciuti, la loro qualità gourmet era discutibile, rispetto a quanto insegnava Andrés. puntate o capitoli che "Made in Spain" duravano quando mostrava quei prodotti dalla Spagna.

Furono creati importatori di prodotti spagnoli, alcuni con un certo successo, ma la maggior parte dei prodotti che furono esportati (e vengono esportati) Non possono essere considerati gourmet. Pochissimi hanno quella vitola, e sono loro (i produttori) che sbarcano negli Usa da soli, e trattano con i distributori locali la loro espansione sul territorio. Ma il cittadino americano ancora non lo sa, e ancor meno lo riconosce Prodotto gastronomico spagnolo. E non sono riconoscibili perché non esistono attributi standardizzati con cui possano essere identificati. Grande errore spagnolo! Ad esempio, i sigilli di qualità Marca Spagna Gourmet (per fare un esempio), che sensibilizzerebbe i distributori americani sulla qualità superiore dei nostri prodotti gourmet.

Ciò che incontra il produttore spagnolo di prodotti gastronomici è una grande difficoltà a trovare distributori proprio di questo tipo. canale gastronomico. Ciò che è più fattibile è trovare un distributore o anche grandi magazzini che pretendano la distribuzione locale per bloccare l’espansione di questi prodotti nella loro zona di influenza (un altro errore enorme da parte dei marchi), e ciò che a loro importa meno è la differenziazione del prodotto, per loro prevale ciò che vedono nel imballaggio, e se dice Cozze spagnole (cozze spagnole) e costano 5 dollari, come la ditta Matiz, non capiscono che altre cozze, anch'esse di origine spagnola, possono costare dai 14 ai 30 dollari a seconda del calibro, come la Conservera i curiosi, Royal Spanish Conservera, Conserve Agromar o Nosa in scatola.

Non necessitano, ad esempio, del sigillo Origine galiziana, perché non lo sanno e NESSUNO lo sta influenzando per la sua introduzione. quel sigillo garantisce l'origine legale di tale prodotto, oltre a quello che hai inserito nel file imballaggio. Così, molte volte, poiché ciò che conta è il prezzo per il distributore (si intende il distributore non adatto al canale gourmet), la domanda del prodotto gourmet spagnolo diventa molto difficile. Ma ripeto, non è perché non c'è domanda, è perché è sbagliato il canale di introduzione.

qui Prodotto in Spagna Gourmet ha creato una propria rete di contatti che permette al brand di farlo Prodotti gourmet spagnoli è avere sempre quello feedback dal mercato del negozio gastronomia e ristorante gourmet e creare strategie su misura. Perché il internazionale è senza dubbio essenziale per avere successo negli Stati Uniti e devi esigerlo partner che devono andare di pari passo.

Questo è un altro dei punti vitali per generare successivamente un'introduzione adeguata e canali di vendita ricorrenti. Ovviamente, se non vi è alcun apporto di conoscenza del marchio o dei marchi, (Consapevolezza del marchio) e prodotti (Consapevolezza del prodotto) verso i canali di vendita, potete dirmi come vogliamo farlo? Per magia o per divina provvidenza è letteralmente impossibile. C'è prima quello trasmettere conoscenza, richiedilo nuovamente al tuo partner, e che sappia trasmetterlo al cliente professionale americano, lo ripeto, al cliente gourmet. Sì sì al buongustaio, e non crediamo che, essendo americano, si possano ingannare. In genere sono persone molto intelligenti e ben informate su ciò che “sta accadendo” in Europa. Ricordiamoci che Francia e Italia hanno un grosso vantaggio su di noi, quindi non sottovalutiamole e offriamo loro uno stratagemma. Ciò di cui hanno bisogno è un veri consigli da buongustai. Dalle origini dei prodotti e la loro applicazione, attraverso i certificati di qualità e la loro preparazione. In breve, sii un vero esperto di ciò che vendiamo. Perché, soprattutto, quando sai spiegare il valore del prodotto e sai come portarlo nella mente nordamericana, l'ultimo passo, provarlo, sei già convinto della qualità. Bisognerà solo finirlo con la trattativa sulle quantità.

En Prodotto in Spagna Gourmet, abbiamo anche effettuato videochiamate con i nostri collaboratori commerciali negli Stati Uniti e con i loro clienti professionali, ad esempio, negozi di specialità gastronomiche, dove abbiamo spiegato i prodotti che mostravano loro e abbiamo risposto a molte domande, le più rilevanti delle quali sono sempre come mangiare i nostri prodotti, i prodotti, quali sono i modi migliori per proporli. Ci piace condividerlo, perché lì entriamo in contatto diretto e sensoriale con i nostri nuovi ambasciatori dei prodotti gourmet spagnoli... e questo è uno dei nostri segreti.

Ogni giorno nascono nuovi progetti gastronomici attorno alla gastronomia spagnola e di qualità gourmet, che è la cosa più importante. Ecco perché lo diciamo ai quattro venti la domanda è in crescita in questo mercato nordamericano, e che l'offerta è scarsa, molto scarsa e quindi si sta creando un'enorme opportunità di crescita per i marchi spagnoli.

Molto più che in Europa, il nostro mercato naturale, per un semplice motivo, l’Europa è anche contaminata da una comunicazione parziale che arbitrariamente va contro l’alta qualità spagnola, affinché altri paesi non perdano la loro competitività nel settore gourmet e affinché altri player che vendono prodotti spagnoli non offrono il meglio della Spagna. Perché semplicemente non lo sanno fare e vendono prodotti di media qualità come gourmet. Inammissibile per Prodotto in Spagna Gourmet.

Un mercato di oltre 300 milioni di abitanti di cui più di 40 milioni con 500.000 dollari in banca, più di 200.000 spagnoli con un potere d'acquisto significativo che vivono lì (e in aumento), più di 5 milioni di americani sono arrivati ​​in Spagna nel 2023 (+70% rispetto al 2022)…, tutti dati che invitano a scommettere sugli Usa, e non solo Prodotto in Spagna Gourmet troverai il partner ideale.

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