Dipende da dove in Spagna è accompagnato l'orario dell'aperitivo un vermouth o un vermouth. Una bevanda sempre più popolare, un grande classico in Catalogna e che ha sempre più seguaci in tutto il paese.

• Il vermouth non è una moda
• Non ti scordar di mé by Chiuso Figueras
• Vermut Bianco Lustau by Vini pregiati selezionati Lustau
• fot-li by Vini e liquori Alegre
• VRMT andaluso by Cantine di querce

Il vermouth non è una moda

Non credo sia una moda, se non uno stile di vita e un momento da divertirsi con gli amici o con i più cari. Il fine settimana di solito è il momento ideale per godersi ciò che chiamano ¨vermute¨. Molti pensano che serva a servirti e bere un vermouth, ma questo va oltre. Uno dei pochi piaceri che anche in questi giorni di pandemia e reclusione ci resta, è coccolare il nostro palato. Gustare questa bevanda acquisisce una nuova dimensione e diventa un'esperienza gastronomica Premium.

Siamo dentro MadeinSpain.store, vi consigliamo alcuni vermouth insieme ad una selezione di prodotti gastronomici ns Ambasciatore della gastronomia Xavi Lahuerta.

1.Non ti scordar di me di CLos Figueras (DOQ Priorat)

Un vermouth diverso, prodotto nella zona di Gratallops, Priorato, Per l' Azienda vinicola Clos Figueras. Normalmente il vino base è solitamente un vino bianco, ma in questo caso qui si decide di utilizzare due vitigni tipici della zona. Il Grenache Rossa e Carignan. Una volta ottenuto il vino da questa miscela, le erbe aromatiche vengono lasciate in infusione per circa 60 giorni. L'affinamento avviene in botti da 500L per altri 18 mesi. Un vermouth artigianale, nello stile di Reus, molto gastronomico. Naso intenso, con note di cannella e noce moscata, e al palato un piacevole finale con note di erbe aromatiche del Mediterraneo.

Per godere appieno e scoprire il potenziale di questo vermouth, Xavi Lahuerta consiglia di avere delle patatine Sal de Ibiza, un po 'di pane tostato Patè di olive verdi di Naturvie e qualche filetto di Alici Salate di San Filippo.

2.Lustau White Vermouth di Lustau Selected Fine Wines (O. Jerez-Xerés-Sherry)

Un vermouth bianco, a base di vino Fino e Moscatel, due vini di punta della zona di Jerez, Cadice. Servire freddo, un rinfrescante aperitivo, con sentori di agrumi, una piacevole dolcezza iniziale che stuzzicherà l'appetito, e un finale che ricorda il buon sherry.

Quando prepari una tapas a casa, tira fuori quello che hai in frigo. Il nostro chef consiglia di armonizzarlo con un formaggio vegano, da Karma vegetariano,  karma, il fermentato con pepe semistagionato. Il Olive condite Naturvie possono andare nel bicchiere, con ghiaccio e una fettina di scorza di limone. Per i coraggiosi, He Salchichón al tartufo de Casa Riera Ordeix è un accompagnamento squisito.

3. Fotli by Vini e liquori Alegre

Con un design modernista, elaborato con la varietà Garnacha bianco e imbottigliato Reus, fot-li È senza dubbio un buon vermouth a un prezzo contenuto. Ha un colore brillante, al naso è pulito, con sentori di scorza d'arancia, specie naturali come la liquirizia e lo zenzero. Essendo invecchiato in rovere, ha un finale amaro al palato che invita a ripetere. Sei pronto a diventare dipendente da questo momento?

Taglia alcuni pezzi del Legittimo Fuet de Vic di Casa Riera Ordeix, con il pane al pomodoro e aprire un po 'di scatola Nosa Batea, è l'abbinamento che lo renderà il tuo momento ideale. Se ti piace il file foie gras di anatra, dai un'occhiata a tutto ciò che offriamo Foie Gras El Creco. Senza additivi o conservanti, preservandone tutte le proprietà, dovrai solo fare uno sforzo per aprire il frigorifero, sederti sul divano, goderti il ​​sole e lasciarti rubare il cuore dal sapore.

4.VRMT Andaluso by Cantina Robles (DO Montilla Moriles)

Una delle grandi novità è il vermouth di Cantine di querce. Insieme allo chef con due stelle Michelin, Paco Morales, la terza generazione della cantina, ha deciso di produrre il vErmut VRMT Robles, con l'uva regina della zona di Córdoba, il Pedro Ximénez. Con una ricetta andalusa, a base di un vino Oloroso biologico. Un vino che è invecchiato in botti di rovere per otto anni. Ha un equilibrio tra dolce, acido e amaro, con sentori di spezie meridionali, soprattutto chiodi di garofano e cannella.

Perfetto da gustare con carni affumicate, salsicce e anche con la frutta secca. Se ti piacciono le patatine, un trucco è aggiungere qualche goccia di aceto di acciughe La Tapia, un prodotto unico e totalmente naturale che rivoluzionerà il mercato. Mentre prepari il tutto, inizia con alcuni cracker "Tomato Bravo" di Paul & Pippa per stuzzicare l'appetito.

Spero che tu soddisfi uno dei 4 piani che suggerisco. Come puoi vedere, la Spagna può offrire prodotti gastronomici Premium della massima qualità, a prezzi più che ragionevoli, grazie al nostro sito Web, che consente ai prodotti di arrivare direttamente a casa tua.

Autore: Zoltan nagy