Descrizione
Tecnico
Produttore: Alemanno 1879
Origine: Os de Balaguer (Catalogna)
Scadenza: 2 anni.
500 g
Di rari cespugli, è uno dei mieli più apprezzati al mondo.
Il miele delicato ed elegante del fiore di acacia.
9,50€
Produttore: Alemanno 1879
Origine: Os de Balaguer (Catalogna)
Scadenza: 2 anni.
peso | 0,7 kg |
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Cinque generazioni di miele e torrone.
Nella città di Os de Balaguer (La Noguera), sotto lo sguardo del Montsec e del suo cielo eccezionale, Torrons e Mel Alemany ha costruito un universo del dolce. Da cinque generazioni, la famiglia Alemany produce torrone artigianale e seleziona il miele dei migliori apicoltori.
La storia di Turrones y Miel Alemany inizia alla fine del XIX secolo, quando la signora Mundeta preparava un caramello con miele e noci della zona. Poiché Montsec è un terreno accidentato e difficile per la coltivazione, questa attività è stata una buona alternativa.
La caratteristica differenziale di Torrone Alemany Si deve ad una ricetta ottocentesca che conferisce alla pasta un caratteristico bianco. Una pentola a cottura lenta, noci locali e a miele di rosmarino altamente selezionato fanno parte di un segreto che dona un sapore particolare al torrone.
Alemany si è specializzata in mieli monoflorali, che vengono raccolti dagli apicoltori di tutto il paese. L'innovazione in Alemany è fornita dal concetto di miele con valore aggiunto, nella sua linea di miele gourmet.
Alemany torrone e miele sono stati premiati in diverse occasioni con il Great Taste Awards, premio considerato l'Oscar del mondo della gastronomia.
Israele Romero Delcan -
ottimo miele 100% spagnolo!!