Descrizione
È conosciuta come tapenade “aragonese” perché l'oliva Empeltre è originaria della regione dell'Aragona. Dicono che il mio paese natale sia il comune di Pedrola.
Da dove proviene, gli ulivi Empeltre inondano il paesaggio aragonese e sono i più antichi della Penisola.
È una fonte di salute e una conserva vegetale biologica assolutamente naturale dal sapore squisito e diverso dal resto delle tapenades. Non ha conservanti, coloranti o additivi, solo il sapore più puro e fresco del cibo artigianale di una volta nella sua terra, che è l'Aragona.
È sinonimo di sostenibilità, Pianeta, tradizione, ecologia, festa, allegria, celebrazione, dieta sana e mediterranea, giornate di stuzzichini e vermouth. Darà molto colore alle tue ricette e il sapore tradizionale della cucina aragonese del XV secolo.
Ingredienti:
Empeltre Olive Nere da Agricoltura Biologica e Olio Extravergine di Oliva Biologico.
Contribuiscono con la loro polpa alla composizione degli oli, un contenuto medio per 100 g di parte edibile in
- 4,4 g di fibra
- Calcio 63 mg
- Magnesio 12 mg
- Potassio 91 mg
- Fosforo 17 mg
- Ferro 1,5 mg
- Il sodio dipende dal grado di salatura utilizzato
- Vitamina A 22 microgrammi
- Vitamina E 1,99 mg.
Accoppiamento: en Prodotto in Spagna Gourmet Lo consigliamo con un buon pane o mescolato ad altri ingredienti come pomodoro secco, basilico, cuori di carciofi, baccalà affumicato, pomodoro dell'orto e formaggi freschi, verdure, insalate, pizze, pane alle olive, ecc. fornendo quel tocco unico nella tua cucina.
proprietà terapeutiche
Contiene idrossitirosolo, un antiossidante naturale presente nell'olivo.
Aiuta a proteggere i lipidi del sangue dall'ossidazione. Questa è una funzione essenziale per la salute delle arterie perché riduce la comparsa di trombosi e arteriosclerosi.
Potente antibiotico e antimicrobico immunostimolante.
Anticolesterolo, antitumorale.
Combattono la stitichezza, aiutano le persone con digestione lenta.
In un mondo in cui l'industria alimentare danneggia così tanto il nostro pianeta e i suoi ecosistemi, Oleazara vuole avere opzioni rispettose con un sigillo biologico.
Cura, qualità e dedizione
Questo progetto è rivolto a tutte quelle persone che hanno a cuore l'origine di ciò che mangiano e il gusto per la gastronomia.
Avvicinare le proprietà salutari di tutti i loro prodotti, selezionando e preparando alimenti naturali e biologici della migliore qualità a tutte quelle persone che, come loro, hanno a cuore la propria salute, il Pianeta, amano gustare la gastronomia e valorizzare le tradizioni ancestrali. La loro missione è lasciare ai propri figli un mondo migliore contribuendo con il loro granello di sabbia attraverso un'agricoltura ecologica, sostenibile e responsabile.
Hanno una grande conoscenza della natura e un profondo rispetto per la natura. Vogliono un futuro che combatta per la sostenibilità e la qualità della vita.
Tutti i suoi prodotti sono realizzati con cura e attenzione in aziende agricole a conduzione familiare secondo i più severi standard di qualità.
Rispettano gli standard di qualità più esigenti attraverso:
- Certificazione biologica europea, canadese e americana da parte del Comitato per l'agricoltura biologica
- FSMA
- PCQI
- Certificato Kosher
Dopo una carriera di oltre 30 anni nel mondo degli affari e un'esperienza nelle esportazioni, Penélope García Cruz ha deciso di cambiare il corso della sua vita.
Per anni si è formato con l'apprendimento dell'internazionalizzazione, dei programmi agroalimentari tenuti dall'IAF (Istituto di sviluppo aragonese) Camera di commercio di Saragozza, ICEX (Istituto per il commercio estero) e AREX (Aragón Exterior) colloqui e ricerca e sviluppo sul mondo agroalimentare , Per iniziare un nuovo progetto in un settore a lei sconosciuto fino ad allora
Le radici di Penélope García Cruz ci portano a Córdoba, nel sud della Spagna, la terra dei suoi avi dove l'olio extra vergine di oliva non manca mai in tutte le case delle persone che vivono nel sud.
Con queste conoscenze e la voglia di far conoscere i prodotti del frutteto aragonese al resto del mondo, decide di avviare il progetto OZ Oleazara.
Per lei, Oleazara è un marchio vivo, intendendo l'olio extra vergine di oliva come un prodotto spagnolo e ancestrale che serve alla cura e al benessere sia delle persone che del pianeta e del suo ecosistema.
Il rispetto per tutte le persone l'ha portata a commercializzare un prodotto sano, salutare per il cuore, puro e rispettoso dell'ambiente.
Quattro anni dopo la costituzione della società Guomango SL, la distribuzione del marchio OZ Oleazara contava già distributori negli Stati Uniti, Canada, Giappone, Olanda, Francia e Finlandia. Adattando ogni design e normativa alle esigenze di ogni mercato.
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