Pesce Spada in Olio di Oliva, Orpagu

Informazioni su Orpagu

L'Organizzazione dei pescherecci con palangari Guardeses (OR.PA.GU) di A Guarda, Pontevedra, nasce da una passione comune: Il Mare. Per loro il Mare è più di un semplice lavoro: è il loro modo di vivere. E per questo si adoperano ogni giorno per aiutarla a preservarla, difendendo una pratica di pesca razionale e consapevole, che conservi la vita e la diversità di tutti i nostri mari.

La sostenibilità è un modo di fare le cose, presente in tutto ciò che fanno: dalla stessa pesca con l'amo a progetti specifici per la conservazione dei nostri mari, come i laboratori di rilascio delle tartarughe marine o i laboratori di raccolta della plastica. Ed è anche notevole come stiano introducendo l'energia eolica nelle loro navi per ridurre l'uso di carburante.

Generazione dopo generazione si sono sforzati di rispettare l'equilibrio tra il mantenimento della tradizione e il continuo innovare in ogni aspetto della vita di pesca. Ed è per questo che hanno raggiunto la massima qualità in ciascuna delle conserve che vendono.

È bello vedere che sono molto orgogliosi delle loro origini e di come hanno sempre fatto le cose. Una conseguenza di ciò è che hanno permesso loro di crescere costantemente come società e di rilanciare l'economia attraverso una pesca sostenibile e responsabile,

Un testimone che si è tramandato di padre in figlio negli anni e che difende la pesca tradizionale, che rispetta il mare e gli rende il tributo che merita.