Compreresti un prosciutto se non conoscessi il valore del suo marchio? E se succede che non sai come differenziare le loro etichette di qualità? Ti piacciono i vini o gli oli extravergine di oliva e non sai quale scegliere perché non li conosci? Per questi motivi e per altri ancora abbiamo creato Made in Spain Gourmet.

• La raccomandazione gastronomica: un valore in aumento
• Il prodotto gourmet sconosciuto che ha bisogno di consigli

Ho consigliato a lungo le aziende spagnole in merito alla creazione di valore del marchio o al suo miglioramento, e in quasi tutte le occasioni la diagnosi è la stessa: non era stata considerata una questione prioritaria all'interno dell'azienda, e non era percepita come la necessità di creare attraverso il valore del marchio, il business e lo sviluppo del business.

All'interno del quadro iniziale per creare valore del marchio, il internazionale È molto importante, perché grazie ad esso è possibile accelerare i processi commerciali, aziendali o di gestione dei clienti.

E proprio lo internazionale è ancora una relazione raccomandazione tra i tuoi contatti professionali o meno. Quella parola è fondamentale: consigliare, e ha un significato che va oltre il semplice fatto di dare un nome o semplicemente di pensare alla persona giusta per il management o l'impresa. Porta intrinsecamente la garanzia di colui che fornisce il contatto o dà la sua autorizzazione o ok a tale azione o scelta. Scusate se suono molto da consulenza aziendale, ma a volte mi sfugge e non so spiegarlo in altro modo.

La raccomandazione gastronomica: un valore in aumento

Siamo in un momento storico molto interessante. A causa della pandemia di Covid-19, le regole del gioco sono cambiate. E i canali di acquisto si sono espansi vertiginosamente. Il commercio elettronico attraverso Internet ha assunto un ruolo esacerbato e ha messo in discussione il commercio tradizionale. La facilità di acquisto e l'aumento dell'abitudine di ordinare i prodotti online hanno aumentato la domanda in questo modo.

Ma non tutti i settori agiscono allo stesso modo attraverso questo canale, perché un prodotto che non ha bisogno di valore aggiunto non è lo stesso, come la moda ad un vino riserva di una certa denominazione di origine o un olio o un formaggio.

Il prodotto gourmet sconosciuto che ha bisogno di consigli

Abbiamo visto l'opportunità di offrire prodotti gourmet spagnoli attraverso Internet come un eccellente canale per diffondere qualcosa che la Spagna è una potenza mondiale e anche un'azienda con buone prospettive per il futuro. Tuttavia, c'era un handicap che dovevamo risolvere: i prodotti gourmet spagnoli sono generalmente sconosciuti (a livello di marchio) nella stessa Spagna, Come farli conoscere in Europa? Non potrebbe essere il modo tradizionale, ovvero lasciare i prodotti al destino dei distributori che ricevono innumerevoli offerte di prodotti per i loro canali da molti paesi (non solo europei, ma da tutto il mondo). Abbiamo dovuto cercare altre opzioni. Il tasto è raggiungere il consumatore finale, quello che vuole provare nuovi prodotti o trovare quelli che ha provato durante un viaggio in Spagna. Questo sarebbe il nostro obiettivo, senza dubbio il più complicato, perché non è controllato, è eterogeneo e, inoltre, se il nostro mercato fosse l'Europa, ogni Paese sarebbe diverso su “approccio". Ebbene, anche vedendo le difficoltà e non avendo referenze da altre aziende spagnole con cui confrontarci in questa avventura, accettiamo la sfida.

Abbiamo visto che l'ignoranza o l'ignoranza ha una cura: condividere la conoscenza. E questo l'abbiamo fatto. Il contenuto del nostro sito web doveva essere ampio e attraente in modo che le persone potessero accedervi gradualmente e desiderassero continuare a farlo in futuro.

Solo aggiungere prodotti senz'anima, senza avere più informazioni di quelle puramente tecniche, fredde e senza voglia di attirare il consumatore, non era il nostro obiettivo.

Oltre a fornire molti contenuti al web (nell'area prodotti e nell'area News, notizie su marchi, prodotti e persone che ci circondano), dovevamo essere più vicini ai nostri clienti. E per questo, oltre a offrire un filo diretto con noi tramite whatsapp, abbiamo voluto trasmetterlo alle spalle Prodotto in Spagna Gourmet Ci sono 3 persone che garantiscono ciò che consigliamo sul web. Tre persone che sanno cosa gli piace e il meglio che questo paese ha da offrire dal punto di vista gastronomico e gourmet.

Svetlana Krolivetskaya, di nazionalità russa e con più di 12 anni nel nostro paese, sa tutto e prova di tutto, ed è molto esigente al palato, quindi ciò che passa la sua approvazione è di altissima qualità.

Saverio Lahuerta, il nostro Chef e Gastronomia Ambassador, è il parere professionale e allo stesso tempo quello che parla dall'anima dei prodotti e un cameriere, Israel Romero Voglio catturare l'essenza delle persone dietro i prodotti che scegliamo, che per noi è molto importante che, oltre a un prodotto eccellente, anche le persone dietro siano eccellenti.

che noi consigliamo tutti i prodotti che offriamo sul nostro sito web è essenziale per differenziarci dagli altri negozi gourmet. La nostra comunità in Spagna e in Europa ci chiede sempre dei prodotti e la nostra raccomandazione è molto importante per loro. Non avremo mai prodotti che non abbiamo testato e che non soddisfano i requisiti di qualità, imballaggio eccellente, narrativa e persone con valori dietro ogni prodotto.

Pertanto, la nostra attività si basa sulla raccomandazione di prodotti in base ai nostri criteri personali e professionali e che, soprattutto, devono riflettere la massima qualità e questo è il segno distintivo Prodotto in Spagna Gourmet. È un obiettivo che, se tutto va per il verso giusto, è per la vita.

Per ora non possiamo lamentarci, sia i prodotti che i consumatori sono d'accordo con noi e approvano il nostro concept... ma c'è ancora molto lavoro da fare.