Descrizione
Scheda tecnica:
Ingredienti: Tarantelo di tonno rosso stretto (Thunnus thynnus), olio d'oliva e sale
Produttore: Conservificio Tarifa
Origine: Tarifa (Cadice)
Caratteristiche: Peso netto: 237 g // Peso sgocciolato: 163 g
Informazioni nutrizionali (per 100gr, sgocciolato)
- Valore energetico: 108 Kcal / 451 kJ
- Grassi: 1,47g
- Di cui saturi: 0,39 g
- Carboidrati: 0,0 g
- Fibra alimentare: <0,10 g
- Proteine: 23,70g
- Sale: 0,17g
Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta
Scadenza: 5 anni dalla sua fabbricazione
Come si pesca il tonno rosso?
Le vedette avevano il compito di avvertire dell'arrivo del tonno dai fari. Oggi, questa storia fa parte dell'eredità di Tarifa, del suo prodotto, del suo territorio, della sua gente. La flotta che ci rifornisce opera al largo di Tarifa. Con le sue forti correnti, il cibo abbondante e la temperatura perfetta, è uno dei posti migliori al mondo per la cattura del tonno rosso selvatico.
Israel Romero -
Dopo aver preso questa parte del tonno rosso selvatico, il resto rimane in un'altra dimensione molto più bassa.