Catturato in una zona privilegiata nel sud della Spagna, il tonno Almadraba a Cadice è un prodotto molto speciale che ti offriamo su MadeinSpain.store. Perché, oltre ad essere un'autentica prelibatezza marina presente in diverse città di Cadice, è profondamente radicata nella cultura locale.

Ciò che è stato trasmesso di generazione in generazione fino ad oggi. Ancora oggi i marinai che pescano nelle acque del Estrecho continuano a praticare un'arte millenaria della pesca per catturare tonno pinna blu. Vuoi conoscere l'importanza di questo pesce e quali ricette abbiamo per te nel nostro negozio gourmet online?

• Arte e festa attorno al prodotto
• Un santuario per il tonno rosso
• El Ronqueo in scatola, tonno naturale di Barbate

Arte e festa attorno al prodotto

La storia di un prodotto che ha acquisito la sua rilevanza in ciascuno dei comuni costieri che si dedica alla sua pesca risale a anno 800 a.C.. A quel tempo, l'insediamento del Fenici nell'attuale provincia andalusa ha portato anche a metodo unico per catturare il tonno rosso nel Golfo di Cadice.

La trappola è un file tecnica di pesca che consiste nel creare un labirinto di reti, che sono consapevolmente e strategicamente posizionate nel mare. Il suo obiettivo è intercettare i tonni che viaggiano dall'Atlantico al Mediterraneo.

Sebbene questa pratica si svolga da febbraio a luglio, è in primavera quando le catture si intensificano. Questa stagione dell'anno coincide con la rotta di navigazione di un pesce molto apprezzato gastronomicamente, una volta servito nel piatto.

Tonno Almadraba a Cadice Fa parte di una grande attività economica che dura ancora oggi. Ha detto che la pesca è altamente regolamentato ed è sostenibile per garantire la cattura di esemplari di cui valga la pena.

Se la tua arte della pesca è unica nell'area dello Stretto, più speciale è la celebrazione di feste, sagre e percorsi gastronomici. Tutto ruota attorno al tonno rosso, squisito prodotto locale di cui, oggi, si possono trovare omaggi di ogni genere.

Noi di sculture e murales ai centri di interpretazione dell'arte della pesca tradizionale, passando per il Real de la Almadraba nel comune di Barbate. Senza dubbio, il cultura del tonno Cadice è ben rappresentata.

Un santuario per il tonno rosso

Proprio la citata città di Barbate è uno dei luoghi più importanti per la pesca del tonno. Lì, puoi assistere a come i pescatori combattono per ottenere gli enormi esemplari catturati dalle reti.

Almadraba è una parola di origine araba andalusa che significa "luogo in cui colpisci e combatti". Proprio questo accade nella meta turistica per eccellenza del tonno rosso, dove si può visitare anche l'ampio patrimonio almaraberoero È conservato.

En Conil de la Frontera Durante il mese di maggio si tiene anche una festa incentrata su questa antica pesca. Zahara de los Atunes y Tarifa sono le altre tre destinazioni eccezionali per scoprire il santuario di un pesce eccezionale che si affaccia sul Golfo di Cadice.

Ti piacerebbe poterlo godere in qualsiasi momento, con le sue magnifiche proprietà intatte?

El Ronqueo in scatola, tonno naturale di Barbate

Nel nostro Negozio gourmet Made in Spain abbiamo quello che ti serve per offrire al tuo palato un'esperienza imbattibile con il tonno rosso. Quando e dove vuoi, devi solo aprire la tua lattina di in scatola El Ronqueo, nome che si riferisce proprio al taglio o al taglio di detto pesce in quella che è anche considerata un'arte.

Questo marchio di fiducia per noi ti offre un prodotto di massima qualità gourmet, venendo a 100% dalla costa di Barbate (chilometro zero) e anche con una linea ecologico.

A Conservas El Ronqueo seguono un processo di inscatolamento tradizionale, senza conservanti aggiunti, ma utilizzando la più recente tecnologia di pastorizzazione e sterilizzazione.

Aprono un ampio catalogo di possibilità. Trova la tua ricetta preferita nel nostro Negozio online MadeinSpain.store. Non solo si può assaggiare l'esclusivo tonno di Cadice, ma è anche accompagnato da altri ingredienti che esaltano ulteriormente la piacevole esperienza gastronomica.

Scegli tra tonno con cipolla, funghi, con Peperoni Piquillo o curry, all'interno della selezione di prodotti in scatola; o tonno al forno, a Jerez oppure in olio d'oliva, già nel gruppo dei vasetti. Attraverso il proprio marchio Artigiani di Almadraba, di linea ecologica, hai anche il pancia o tarantello di tonno rosso in olio extravergine di oliva.

Innamorati di questo affascinante pesce dopo aver aperto ogni lattina o vasetto e aver assaggiato una prelibatezza il cui apporto proteico è davvero notevole. Conservazione impeccabile, sapore speciale e persino cibo sano. dato che Tonno Almadraba a Cadice È molto più di un semplice prodotto del mucchio, devi godertelo a casa. Fai il tuo ordine ora su MadeinSpain.store!

AUTORE: Iván Sevilla, giornalista esperto di contenuti digitali e audiovisivi. Specializzato in gastronomia e sport. Giornalista televisivo.