È un paese con quasi 350 milioni di consumatori, che rappresenta una grande opportunità per i produttori internazionali. Negli ultimi decenni, gli Stati Uniti hanno sperimentato a
notevole aumento del consumo di alimenti provenienti dall'estero.
Ma perché? Il pubblico più influente nei consumi alimentari negli Usa è quello dei "baby boomers", composto da cittadini con più di 50 anni, che hanno sotto il loro controllo il 70% del reddito disponibile, cioè quello che può avere quello che vogliono. Sono anche coloro che mostrano una maggiore consapevolezza nel prendersi cura della salute attraverso il cibo.
Questo è uno dei modi in cui le nostre aziende dovrebbero promuovere il valore per la salute fornito dai loro prodotti, come ad esempio
Olio Extravergine di Oliva, noci, miele o dolcificanti di origine naturale (si tende a eliminare prodotti come zucchero, coloranti artificiali, glutine, ecc.) e fare attenzione a leggere le etichette per evitare questi ingredienti.
I "millennials" sono anche molto interessanti come target di riferimento, perché hanno viaggiato, hanno conosciuto altre cucine, hanno molte informazioni attraverso Internet e sono più disposti a provare nuovi prodotti e cucine più esotiche. Quando acquistano cibo, guardano a elementi come: certificazioni biologiche, imballaggi riciclabili, prodotti che supportano la sostenibilità e un prezzo equo. Quindi dobbiamo fornire loro prodotti, tra gli altri, con certificati ecologici, trasmettendo quell'impegno per la sostenibilità. E con il numero di comunità internazionali che vi risiedono, senza dimenticare le comunità spagnole sempre più popolate, al punto che Miami è una città dove convivono nientemeno che più di 100.000 connazionali e con un potere d'acquisto non trascurabile.
Questa è un'opportunità di business a cui non possiamo rinunciare.Quindi, possiamo dire che è un mercato molto interessante per
Marche gastronomiche spagnole introdurre e generare una buona penetrazione. A priori.