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Ventresca di tonno rosso selvatico in olio d'oliva, Conservera de Tarifa

(1 valutazione del cliente)
Bandiera spagnola
Conservificio Tarifa

237 g

Conserva artigianale della ventresca, che in giapponese significa "di dolcezza superiore" e si trova nella parte ventrale del tonno. È la trancia di tonno più rosa e dolce perché contiene la parte più alta di grassi insaturi (Omega3). È una zona molto apprezzata per il suo contenuto di grasso sotto forma di vene. Senza dubbio, è una delle parti più selezionate di questo pesce azzurro dello Stretto di Gibilterra. La ventresca, detta anche sorra, ijada o toro

26,95

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Descrizione

Ventresca di tonno rosso selvatico in olio d'oliva, Conservera de Tarifa

Scheda tecnica:

Ingredienti: Ventresca di Tonno Rosso dello Stretto (Thunnus thynnus), olio d'oliva e sale

Produttore: Conservificio Tarifa

Origine: Tarifa (Cadice)

Caratteristiche: Peso netto: 237 g // Peso sgocciolato: 163 g

Informazioni nutrizionali (per 100gr, sgocciolato)

  • Valore energetico: 334 Kcal /1384kJ
  • Grassi: 30g
  • Di cui saturi: 6,5 g
  • Carboidrati: 0,0 g
  • Fibra alimentare: <0,10 g
  • Proteine: 16g
  • Sale: 0,14g

Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta

Scadenza: 5 anni dalla sua fabbricazione

Il miglior gusto del mare, arriva da Made in Spain Gourmet in casa. È una delle parti migliori, a metà strada tra magra e grassa. Essendo la parte con il più alto contenuto di grassi insaturi (omega 3), è anche la trancia di tonno più rosa e dolce. Molto apprezzato in Giappone, ha un sapore spettacolare.

Come si pesca il tonno rosso?

Le vedette avevano il compito di avvertire dell'arrivo del tonno dai fari. Oggi, questa storia fa parte dell'eredità di Tarifa, del suo prodotto, del suo territorio, della sua gente. La flotta che ci rifornisce opera al largo di Tarifa. Con le sue forti correnti, il cibo abbondante e la temperatura perfetta, è uno dei posti migliori al mondo per la cattura del tonno rosso selvatico.

Ulteriori informazioni

peso0,35 kg
Formato

,

Informazioni su Conserviera di Tarifa

Il Mar Mediterraneo che bagna la costa di Cadice è uno dei tesori che forniscono gioielli degustati in tutto il mondo. Paesi come il Giappone non saprebbero trovare un tonno rosso migliore di quello pescato in questa parte del Mediterraneo.

Il marchio Conservificio Tarifa È il risultato dell'unione di La Tarifeña e Marina Real, e oggi è l'azienda di conserve ittiche più tradizionale e artigianale che esiste nella provincia di Cadice. Migliorare l'esperienza esterna (packaging), intraprendere l'espansione internazionale, e che il pubblico è sempre più esigente in termini di immagine. Continua ad essere prodotto nella stessa fabbrica di 100 anni fa, mantenendo la consueta cura artigianale.

Sono riusciti ad aggiungere conoscenza, esperienza ed eccellenza, mantenendo lo spirito tradizionale e familiare, che generazione dopo generazione, da più di 100 anni, conservano il lavoro e la dedizione all'inscatolamento del pesce.

E hanno quel sigillo inconfondibile nel Made in Spain Gourmet, l'impegno per un processo di produzione artigianale e un trattamento puramente manuale del pesce, che implica una maggiore quota di posti di lavoro. E inoltre, tempi di elaborazione più lunghi. Tuttavia, ciò garantisce l'eccellenza e la purezza del prodotto. Per noi, un'azienda a conduzione familiare che valorizza anche la qualità e i prodotti realizzati con amore e tradizione, unisciti a loro per condividere con il mondo tonno, melva e sgombro del Mediterraneo.

valutazione 1 Ventresca di tonno rosso selvatico in olio d'oliva, Conservera de Tarifa

  1. Israel Romero -

    Dolcezza e carnosità 100% salumeria spagnola. Solo.

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