Cada día estamos más felices por lo que hacemos. Dar a conocer productos desconocidos a personas que lo agradecen. Compartir historias de productores que ayudan a su divulgación internacional, y sobretodo, generar una comunidad de personas que saben lo que quieren y cómo lo quieren. Nuestra comunidad crece día tras día, de manera transversal, España, Portugal… resto de Europa y Estados Unidos. Éste mercado, es particularmente apreciado por nosotros porque creemos que les debemos explicarles correctamente qué son los productos gourmet españoles y porque son los mejores del mundo. Y por ello, tenemos el privilegio de compartir con profesionales norteamericanos este conocimiento, a partir del 18 al 21 de mayo en la más importante feria de alimentación que se organiza allí, la National Restaurants Association Exhibition.
스페인산 음식 estará presente con un stand propio, con el objetivo de enseñar a los norteamericanos nuestros excelentes productos y porqué son únicos. La clave de nuestro éxito es dar a conocer lo mejor que se elabora en España, y facilitar su obtención. Sin más. Iniciamos un mes de mayo el de 2024, y como cada inicio de mes, te sugerimos algunos de esos productos imprescindibles.
5월의 필수품을 소개합니다.
즐겨보세요!!
Made in Spain이 품질이 좋기 때문입니다.나바레틴토 100% 이베리아산 도토리를 먹인 햄
스페인 요리법의 진정한 보석인 이 100% 이베리아산 벨로타 햄 파타 네그라 DO 에스트레마두라는 목초지에서 자유롭게 자란 것입니다. 최소 36개월 동안 치료가 가능합니다. 이 햄은 유전학의 진위성과 발굽에 있는 가는 지팡이의 동의어입니다. 맛을 보면 감각을 일깨우는 일련의 감각 지각이 생겨나며, 그 탁월한 맛을 더욱 높여줍니다.꽃다발". 이 카테고리의 햄은 하루 중 언제든지 즐길 수 있으며 매우 차가운 Brut Reserva Cava와 함께 추천합니다. 완벽한 조합입니다. 이 햄은 이베리아 표준에 따라 공인 인증 기관으로부터 완전히 인증된 100% 이베리아 벨로타 햄입니다. Navarretinto는 아마도 스페인 최고의 이베리아 돼지 농장일 것입니다. 아주 명확해요. 2000년에 Extremaduran 목초지 내에서 가장 진보된 독일 기술을 통합하는 프로젝트로 여정을 시작했습니다. 그들은 두 가지 R&D&I 프로젝트, 즉 뛰어난 유전적 특성과 건강에 대한 자격을 바탕으로 지원을 받습니다. 특별위생보호농장과 유전자선택농장.
메리트 레드 와인, 페리네 와이너리
Merit, expresión del suelo típico de llicorella del Priorat llevado a la botella, resultado de un coupage principalmente de merlot y syrah, junto con garnacha y cariñena. Las uvas fermentan juntas, a medida que se recogen, en su punto de expresar la fruta roja fresca. Este vino, color brillante rubí y profundo, expresa la añada en muchos aspectos. La nariz es deliciosa, aunque también delicada, con mucha fruta y un final fresco y agradable. En boca esto se traduce en la integración de las notas de sotobosque, con toques sutiles de hierbas silvestres y recuerdos terrosos. Los viñedos de 페리넷 comprenden tres grandes visiones del Priorat histórico. El conjunto del proyecto permite a las viñas de Perinet dar forma a un nuevo equilibrio de estilos en la elaboración del vino. Esto hace que la autenticidad del paisaje se transmita en diferentes vinos de la finca, siempre ligados al clima y al suelo de pizarra del Priorat. En 스페인산 음식, 절인 치즈, 붉은 고기와 함께 드시기를 권장합니다.
유기농 아르베퀴나 EVOO 세트 돌리
올리브와 사과, 바나나, 아몬드 등의 과일 향이 나며, 쓴맛과 매운맛이 느껴지지 않고 단맛이 살짝 납니다. 이 다양한 올리브의 올리브 오일은 그 개념과 구조가 섬세합니다. 오일 세트 돌리 son fruto de unas olivas de producción ecológica seleccionadas previamente en finca y posteriormente en catas y 쿠페 de los diferentes lotes en bodega. Sus olivos crecen en el prelitoral mediterráneo, entre el mar y la sierra. Junto a estas fincas cuentan con un moderno molino de aceite, lo que permite iniciar la trituración justo después de la recolección y, por lo tanto, sacar el máximo sabor de sus aceites. Sus aceites Set son fruto de olivas de 100% 유기농 생산, 이전에 연속적인 테이스팅 및 블렌드에서 선택되었습니다. 늘 그렇듯이 새 빵과 함께 드실 것을 권장합니다. 샐러드 마무리, 스테이크 타르타르, 심지어 치즈와 함께 드셔도 좋습니다. EVOO는 요리를 향상시킬 뿐입니다.
절인 갈리시아 홍합, La Curiosa
갈리시아 리아스의 왕이라고 부를 수 있겠네요. 이 절인 홍합은 갈리시아 폰테베드라에 있는 유명한 아로사 하구의 가장 좋은 위치에 있는 뗏목에서 나옵니다. 선별한 후 올리브유에 튀겨 손으로 정성껏 포장한 후,
천연 파프리카, 후추, 정향, 월계수 잎 등 천연 재료를 바탕으로 한 피클을 하나씩 얹어냅니다. 원산지, 추적성 및 최대 품질을 보장하는 Mexillón de Galicia 원산지 보호 지정을 갖춘 절묘한 제품입니다. 이 홍합은 식초 향이 나는 절인 맛을 주며, 전채요리로 손님들이 이전과는 전혀 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 홍합은 많지만 최고를 원할 때 진짜가 무엇인지 선택하는 방법을 알게 될 것입니다. 좋은 루스타우 버무스(Lustau Vermouth)와 짝을 이루세요.
즐겨보세요!!
Made in Spain이 품질이 좋기 때문입니다.
