기술
데이터 시트:
프로듀서: Jacoliva
어디서 생겼: 카세레스 지방 북쪽. Sierra de Gata, Las Hurdes 및 Valle del Alagón(Extremadura) 지역.
종류: 쿠페이지(Coupage), 카세레스 카모마일이 주를 이룹니다. 특별한 환경 보호를 갖춘 "Red Natura 2000" 공간에서 재배된 올리브 과수원에서 생산됩니다. 전통적이고 건식 농업.
추출 시스템:| 첫 번째 추출의 냉간 기계적 절차를 사용하여 만들어졌습니다.
보관 조건 : 산화 속도를 늦추기 위해 항상 빛으로부터 보호하는 것이 좋습니다.
선호하는 소비: 포장일로부터 18개월.
산도: 0,1위
테이스팅 노트:
색상
노란색 반사가 있는 강렬한 녹색 색상입니다.
방향
코에서는 그린 올리브의 강렬한 과일향이 느껴집니다.
맛
입안에서는 믿을 수 없을 정도로 달콤하며 녹색 색상과 대조되며 약간 쓴맛이 나고 아몬드 모양이며 다소 매콤합니다.
편성: 요리, 샐러드, 야채, 소스, 비네그레트 요리에 이상적인 동반자입니다. (유화 소스에 적합) 그리고 브라우니와 같은 디저트와 과자를 만드는 데는 완전히 놀랍습니다.
100g당 영양정보:
- 에너지 값: 3700kj/900Kcal
- 지방 : 100g
- 그 중 포화 : 12g
- 탄수화물 : 0 g
- 그 중 설탕 : 0g
- 단백질 : 0 g
- 소금: 0g
- 비타민 E: 20mg*(200ÍR)
이스라엘 로메로 -
뛰어난 맛으로 모든 것에 효과가 있습니다.