La Dehesa de la Albufera에 연락했을 때 우리는 이에 대해 매우 명확했습니다. 우리 커뮤니티에는 품질, 품질, 포장, 스토리 텔링 그리고 회사를 구성한 사람들은 정직하고 제품과 토지에 대해 매우 잘 알고 있습니다. 국제적인 비전과 최고의 순수한 MadeinSpain만을 제공합니다!
발렌시아 다양하고 우수한 미식 제품이 풍부한 지역이지만, 그중 하나를 강조해야 한다면, 쌀 그리고 뿐만 아니라 빠에야 발렌시아 나. 해안과 연결되어 자연공원으로 조성된 재배특혜지로 원산지 지정을 받은 곡물을 얻을 수 있습니다. 이 음식에 대한 우리의 특별한 약속은 데헤사 데 라 알부페라, 이는 이미 이름에 다양한 종류의 쌀이 나오는 아름다운 환경을 의미하지만 모두 추가 품질.
농부로서 직접적으로 자신의 철학과 동일시되는 철학을 공유합니다. MadeinSpain.store 그들은 원산지와 우수성이 완벽한 제품을 제공합니다. 게다가, 포장 시골과의 긴밀한 관계를 반영하여 매우 감정적입니다. 스페인에서의 보잘것없는 위치에도 불구하고 그들은 매우 집중하고 있습니다. 국제 시장, 이는 이미 거의 매출의 70%. 쌀을 재배하는 이 가족에 대해 더 알고 싶으십니까? 밥을 찾으신다면 자연스러운 순수한 발렌시아인, 여기 있습니다.
쌀 습지 보호지역, 라 알부페라(La Albufera)
새, 어류, 광범위한 육상 및 수생 식물의 자연 서식지, 발렌시아의 라 알부페라에서 독특한 조건이 충족됩니다. 그들의 일부인 생명체의 발달을 위해 생물 다양성 그리고 또한 농업 재배 수령이 1.200년이 넘은 쌀입니다. 수도 투리아(Turia)에서 남쪽으로 약 10km 떨어진 곳에 위치한 해안 습지입니다. 해안 범위 지중해와 분리되어 있어 매우 아름다운 환경을 갖추고 있습니다.
호수, 숲, 해변, 모래 언덕 및 논 그들은 자연 공원 해가 지면 한 장의 엽서를 볼 만한 가치가 있는 21.120헥타르의 부지입니다. 그 모든 것 속에서 풍경의 경이로움 소위 마잘, 이는 논을 하나로 모으는 것입니다. 14.100 헥타르 장소의. 습지 자체의 물로 관개하거나 Júcar 및 Turia와 같은 인근 강으로 관개하고 해당 지역의 특징적인 관개 인프라를 통해 곡물의 결과는 타의 추종을 불허합니다.
또한, 이 자연보호구역은 보호를 받고 있습니다. 발렌시아산 원산지 쌀 명칭 그러한 지역에서 재배되는 제품을 보호하고 식별합니다. 물론 밥도요 데헤사 데 라 알부페라 그들은 최대를 포함하는 DO라고 말했습니다. 여덟 가지 품종 서로 다르지만 그 중 세 마리는 그 환경에 적응했습니다. 아래에 공개하는 다른 특성도 있지만 왜 그렇게 특별한지 알 수 있습니다.
Dehesa de La Albufera의 철학
항상 고객님께 최고의 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있습니다 미식가의 품질 자연공원에 해를 끼치지 않는 방법으로 항상 벼를 재배하고 있으며, 데헤사 데 라 알부페라 그들은 모든 세부 사항을 잘 관리합니다. 첫째, 생태계를 존중하는 생산 단계에서 생태학적, 문화적 가치 환경의. 둘째, 지중해 요리를 사랑하는 쌀농사 가문의 전통을 이어가기 위해 최고의 곡물 가장 절묘한 입맛을 위해.
이에 대해 잘 아는 농부로서 시리얼, 특히 쌀을 얻는 것뿐만 아니라 de 자연스러운 방법, 하지만 이 존재로도 발렌시아산 100%. 제품의 실제 원산지와 관련하여 특정 사기가 발생하는 쌀 시장에서 데헤사 데 라 알부페라 당신은 그것을 확신합니다. 적어도 스페인 쌀의 경우 카탈로그에서 아래에서 확인할 수 있는 다른 수입 쌀을 제공하기 때문입니다. 어쨌든 그들은 모두 인감과 인증서를 가지고 있습니다. 예를 들어, 글루텐 프리.
마지막으로 우리는 다음을 강조해야 합니다. 포장 플라스틱이나 판지로 만든 가장 일반적인 다른 브랜드의 포장과는 다릅니다. 그들은 다음과 같은 것에 돈을 걸었습니다. 사코 특성이 그대로 유지되도록 사전에 진공 상태로 보관한 것입니다. ㅏ 향수를 불러일으키는 전통적인 터치 그들이 당신에게 쌀을 선물하는 포장에 함침되어 있습니다.
쌀의 종류: 국내 및 국제
보시다시피, 데헤사 데 라 알부페라 그들은 스페인 요리법의 가장 상징적인 요리 중 하나의 주요 원료를 홍보하는 진정한 대사입니다. 그러므로 그들이 재배하고 우리 가게에서 구입할 수 있는 쌀 목록 중에 하나가 있습니다 빠에야를 위한 특별한. 그것은에 추가 봄바 (맛의 질감과 미묘함), 레돈도 J. 센드라 (지중해 요리의 전형적인 요리용) 및 알 부페 (가장 토착적인 진주와 결정질) 물론입니다.
또 다른 유형은 완전한, 섬유질, 미네랄, 비타민이 풍부합니다. 그 부분에서는 마리스마 세비야의 과달키비르 습지에서 재배되며 두껍고 크림 같은 최종 질감을 갖고 있어 크림 같은 쌀 요리에 이상적입니다. 이미 세계 다른 지역에서 수입된 쌀이 있습니다. 초밥에 특화된 (일본산, 찹쌀, 육즙이 있음); 그 바 스마티 (원래 파키스탄산, 섬세한 향이 나는 동양 요리용); 그리고 카르나롤리, 이탈리아산으로 크고 크림 같으며 리조또에 적합합니다.
의심할 여지없이 옵션의 폭이 넓어 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 요리법 밥과 함께 데헤사 데 라 알부페라. 찾기 MadeinSpain.store 이 특별한 품질의 천연 순수 발렌시아 성분입니다. ¡물론 여기에서 최고만을 선택하세요!
저자: Iván Sevilla, 디지털 및 시청각 콘텐츠 저널리스트 전문가. 요리법과 스포츠를 전문으로 합니다. TV 기자.
