트러플 카르파치오, 고메 앤 시크

고메&시크 정보

고메 앤 시크는 트러플 장인, José Manuel Pardo가 이끄는 소규모 팀 트러플을 사랑하는 사람들, 유기농 애호가은 자연의 풍미부터 장인 생산. 귀하의 고객은 요리사 과 시바라이트 어디서 선택하는지 아는 사람 트뤼플 그리고 그들이 어떻게 제품을 만드는지. 그들은 알고있다 재료를 결합하다 y 텍스처 다른 트러플 제품 공예 맛있고 건강한 요리.

그들은 정교하게 그들 트러플 제품 en 당신의 작업장 그리고 워크샵 그의 엄선된 장인. 다 끝났어 손으로에 작은 배치. 그들은 가지고 다닌다 트뤼플 그리고 그들은 만들어졌습니다 천연 야채 주입. 보장하다 "인공 색소, 향료, 감미료 또는 방부제 없이 만들어집니다.». 존재함으로써 장인 제품, 우리 재고가 적고 작동 중입니다. 요청 시 뛰어난 딜러. Made in Spain Gourmet과 같습니다.

현지 및 천연 제품으로 수작업으로 제작

고메 & 시크 그래서 그는 회복한다 전통 공예품 보존제 세대에서 세대로, 보장 지역 생계 이 마을로 맛과 향의 전통.

그리고 제품이 전송하는 것 감각, 이야기, 문화, 아이디어, 전통, "그들은 우리 국민의 본질을 표현"하기 때문입니다.

화학 첨가물 없이 천연 아라곤 트러플을 만드는 방법에 푹 빠져 있는 사람들, 작은 마을에서 유기농, 장인 정신, 수작업을 중요하게 생각하는 사람들을 위한 제품입니다. 지속가능성을 지지하는 사람들, 대를 이어 물려받은 향기와 노하우로 국민의 경제를 지탱하는 선조의 무역입니다.

송로 버섯이 어디에서 왔는지, 정교한 장인이 어떻게 만들어지는지 알고 싶어하는 전문 요리사를 위한 레스토랑입니다. 레스토랑에서는 고객에게 맛과 디자인뿐만 아니라 건강한 제품도 판매하기 때문입니다. 맛있는 요리를 준비하는 독점적인 원료로 집에서 파트너와 친구들을 놀라게 하고 싶어하는 영원한 미식가를 위한 미식가입니다.

그들은 마이애미, 뉴욕, 휴스턴 및 워싱턴에서 가장 고급 레스토랑의 셰프에게 수년간 서비스를 제공한 광범위한 경험을 가지고 있습니다.

블랙 트러플의 세계 수도 아라곤에 건설하고 싶은 사람들의 약속.