매일 우리는 우리가 하는 일로 인해 더 행복해집니다. 잘 알려지지 않은 제품을 좋아하는 사람들에게 소개해보세요. 국제적인 보급에 도움이 되는 제작자의 이야기를 공유하고, 무엇보다도 자신이 원하는 것이 무엇인지, 어떻게 원하는지 아는 사람들의 커뮤니티를 생성하세요. 우리 커뮤니티는 스페인, 포르투갈, 기타 유럽 및 미국 전역에서 나날이 성장하고 있습니다. 이 시장은 스페인의 고급 제품이 무엇인지, 그리고 왜 그것이 세계 최고인지 정확하게 설명해야 한다고 믿기 때문에 우리가 특히 높이 평가하는 시장입니다. 이러한 이유로 우리는 18월 21일부터 XNUMX일까지 그곳에서 개최되는 가장 중요한 음식 박람회인 전국 레스토랑 협회 전시회에서 북미 전문가들과 이 지식을 공유하는 특권을 누리게 되었습니다.
스페인산 음식 북미 지역에 우리의 우수한 제품과 그 제품이 독특한 이유를 보여주기 위한 목적으로 자체 부스를 운영할 것입니다. 우리 성공의 열쇠는 스페인에서 가장 좋은 제품을 알리고 이를 더 쉽게 얻을 수 있도록 하는 것입니다. 더 이상 고민하지 않고. 우리는 2024년 XNUMX월을 시작하며, 모든 월초와 마찬가지로 필수 제품 중 일부를 제안합니다.
5월의 필수품을 소개합니다.
즐겨보세요!!
Made in Spain이 품질이 좋기 때문입니다.나바레틴토 100% 이베리아산 도토리를 먹인 햄
스페인 요리법의 진정한 보석인 이 100% 이베리아산 벨로타 햄 파타 네그라 DO 에스트레마두라는 목초지에서 자유롭게 자란 것입니다. 최소 36개월 동안 치료가 가능합니다. 이 햄은 유전학의 진위성과 발굽에 있는 가는 지팡이의 동의어입니다. 맛을 보면 감각을 일깨우는 일련의 감각 지각이 생겨나며, 그 탁월한 맛을 더욱 높여줍니다.꽃다발". 이 카테고리의 햄은 하루 중 언제든지 즐길 수 있으며 매우 차가운 Brut Reserva Cava와 함께 추천합니다. 완벽한 조합입니다. 이 햄은 이베리아 표준에 따라 공인 인증 기관으로부터 완전히 인증된 100% 이베리아 벨로타 햄입니다. Navarretinto는 아마도 스페인 최고의 이베리아 돼지 농장일 것입니다. 아주 명확해요. 2000년에 Extremaduran 목초지 내에서 가장 진보된 독일 기술을 통합하는 프로젝트로 여정을 시작했습니다. 그들은 두 가지 R&D&I 프로젝트, 즉 뛰어난 유전적 특성과 건강에 대한 자격을 바탕으로 지원을 받습니다. 특별위생보호농장과 유전자선택농장.
메리트 레드 와인, 페리네 와이너리
장점은 메를로와 시라, 그리고 그르나슈와 카리녜나를 주로 혼합한 결과로 병에 담긴 전형적인 프리오라트 릴리코렐라 토양의 표현입니다. 포도는 따는 순간 함께 발효되어 신선한 붉은 과일을 표현합니다. 밝은 루비색과 깊은 색상을 지닌 이 와인은 빈티지함을 여러 면에서 표현해줍니다. 후각은 섬세하면서도 맛있고, 많은 과일 향과 신선하고 기분 좋은 마무리가 특징입니다. 입안에서는 야생 허브와 소박한 추억의 미묘한 터치와 함께 덤불 향이 통합되는 것으로 해석됩니다. 포도원 페리넷 이는 역사적인 Priorat의 세 가지 위대한 비전으로 구성됩니다. 전체 프로젝트를 통해 Perinet 포도원은 와인 제조 스타일의 새로운 균형을 형성할 수 있습니다. 이는 풍경의 진정성이 해당 사유지의 다양한 와인을 통해 전달되며, 항상 Priorat의 기후 및 점판암 토양과 연결되어 있음을 의미합니다. ~ 안에 스페인산 음식, 절인 치즈, 붉은 고기와 함께 드시기를 권장합니다.
유기농 아르베퀴나 EVOO 세트 돌리
올리브와 사과, 바나나, 아몬드 등의 과일 향이 나며, 쓴맛과 매운맛이 느껴지지 않고 단맛이 살짝 납니다. 이 다양한 올리브의 올리브 오일은 그 개념과 구조가 섬세합니다. 오일 세트 돌리 이는 농장에서 이전에 선별한 후 시식 및 시식을 통해 유기농으로 생산된 올리브의 열매입니다. 쿠페 와이너리의 다양한 로트 중. 올리브 나무는 바다와 산 사이의 지중해 연안에서 자랍니다. 이 농장 옆에는 현대적인 오일 밀이 있어 수확 후 바로 분쇄를 시작할 수 있어 오일의 맛을 최대화할 수 있습니다. 세트 오일은 올리브 열매입니다 100% 유기농 생산, 이전에 연속적인 테이스팅 및 블렌드에서 선택되었습니다. 늘 그렇듯이 새 빵과 함께 드실 것을 권장합니다. 샐러드 마무리, 스테이크 타르타르, 심지어 치즈와 함께 드셔도 좋습니다. EVOO는 요리를 향상시킬 뿐입니다.
절인 갈리시아 홍합, La Curiosa
갈리시아 리아스의 왕이라고 부를 수 있겠네요. 이 절인 홍합은 갈리시아 폰테베드라에 있는 유명한 아로사 하구의 가장 좋은 위치에 있는 뗏목에서 나옵니다. 선별한 후 올리브유에 튀겨 손으로 정성껏 포장한 후,
천연 파프리카, 후추, 정향, 월계수 잎 등 천연 재료를 바탕으로 한 피클을 하나씩 얹어냅니다. 원산지, 추적성 및 최대 품질을 보장하는 Mexillón de Galicia 원산지 보호 지정을 갖춘 절묘한 제품입니다. 이 홍합은 식초 향이 나는 절인 맛을 주며, 전채요리로 손님들이 이전과는 전혀 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 홍합은 많지만 최고를 원할 때 진짜가 무엇인지 선택하는 방법을 알게 될 것입니다. 좋은 루스타우 버무스(Lustau Vermouth)와 짝을 이루세요.
즐겨보세요!!
Made in Spain이 품질이 좋기 때문입니다.
