75cl 병
전통적이고 진정한 솔레라(Solera)와 크리아데라스(Criaderas) 시스템의 두 가지 와인을 완벽하게 혼합한 와인입니다. 드라이하고 개성이 있는 아몬틸라도 와인입니다. 페드로 히메네스(Pedro Ximénez)는 달콤하고 강렬하며 부드러운 느낌을 줍니다. 셰리 버무스 생산을 위해 엄선된 10가지 이상의 향신료와 방향성 식물 중에서 쑥, 용담, 오렌지 껍질이 단연 돋보입니다. 루스타우(Lustau)는 현지 와인이 진정한 주인공인 버몬트를 만드는 헤레스(Jerez) 전통을 회복했습니다.
14,80€
데이터 시트:
지하실: 루스타우(Lustau) 고급 엄선 와인
DO 헤레스-제레스-셰리
기본 다양성: 아몬틸라도와 페드로 히메네스
그라도: 15% 볼륨
테이스팅 노트:
스모키한 나무 향에 잘 익은 과일의 달콤한 향이 시트러스 향과 허브향과 얽혀있습니다. 부드럽고 맛있으며 균형이 잡혀있습니다. 고소하고 약간 쓴맛이 나는 마무리.
서비스 : 넓은 유리잔에 얼음과 오렌지 껍질을 곁들입니다.
편성: 모든 종류의 타파스와 애피타이저와 완벽한 조화를 이룹니다.
| 무게 | 1,5의 kg |
|---|---|
| 하다 |
보데가스 루스타우(Bodegas Lustau)는 1896년 Don José Ruiz-Berdejo에 의해 설립되었습니다. 그것은 소박한 시작이었습니다. 법무장관인 Don José는 자신의 Nuestra Señora de la Esperanza 농장에서 포도원을 경작했습니다. 그는 포도원 자체에서 와인을 재배하여 나중에 대규모 수출 와이너리에 판매했습니다. 그는 창고업자였습니다. 창고업자는 자신의 와인을 만들고 숙성시키는 포도 재배자였지만, 상업적인 접촉이 부족하여 결국 자신의 생산물을 대형 와이너리에 판매하게 되었습니다. 현재 창고 소유주로서의 특수성으로 인해 대중에게 판매하기 위해 와인을 병에 담는 것이 허용되지 않습니다. 이는 많은 와인이 사라지고 있음을 의미하지만 남아 있는 와인은 뛰어난 크리아데라와 솔레라를 보유하고 있습니다.
Lustau는 Marco의 세 도시인 Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María 및 Sanlúcar de Barrameda에서 와인을 생산하는 유일한 와이너리입니다.
이곳의 포도원은 매년 약 3.000시간 동안 햇빛을 받으며 상대적으로 높은 강우량(연평균 평방미터당 600리터)을 받습니다. 이 지역의 풍경은 주로 "알바리자"라고 불리는 매우 하얀 석회암 흙의 언덕으로 구성되어 있습니다. 그 독특함은 이 지역이 수천 년 전에 바다 밑에 있었다는 사실에 기인합니다. 해안에 가까운 지역에는 진흙과 모래 지역이 더 적게 나타납니다.
Bodegas Lustau는 오늘날 최고 품질의 와인에 있어서 세계적인 기준으로 간주됩니다. 최근 몇 년 동안 Lustau는 많은 국제 상을 수상했습니다. 국제 와인 및 주류 대회(International Wine & Spirit Competition)가 런던에서 수상한 2011년 최고의 스페인 와이너리(Best Spanish Winery), 2014년과 2016년 최고의 헤레즈 와이너리(Best Jerez Winery) 등의 수상 경력이 눈에 띕니다.
Lustau는 권위 있는 국제 와인 챌린지(International Wine Challenge) 대회에서 2011년과 2016년에 품질과 일관성에 대해 두 번이나 권위 있는 Len Evans 트로피를 받은 세계 최초의 와이너리입니다.
해마다 Lustau 와인은 수많은 상과 인정을 받아 세계에서 가장 많은 상을 받은 와이너리 중 하나가 되었습니다. Lustau의 철학은 1896년 창립 이래 동일하게 유지되었습니다. 즉, 소비자에게 가장 광범위하고 엄선된 Jerez 특산품 컬렉션을 제공하는 것입니다.
Fincas de Ganuza Reserva, 레미레스 데 가누자, 레드 와인 
이스라엘 로메로 -
내가 가장 좋아하는 버몬트. 나는 그것을 프리미엄 칩과 갈리시아산 홍합과 짝을 이룹니다. 매우 시원하고 오렌지 조각이 있습니다. 당신은 항상 이 버몬트와 아주 잘 어울려요. 최고.