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Curioso, 2017 vino blanco

Liberso

16,90

Botella 75 cl

El Vino Blanco Liberso es un vino perteneciente a la denominación de origen Rueda con variedad de uva 100% Verdejo.

El Vino Blanco Liberso es el primer vino de esta bodega, curioso, diferente, fruto de las ganas de descubrir los límites de una variedad tan polivalente como la verdejo.

En esta ocasión, el ensamblaje fue de 19 vinos (uno más que la añada inicial). 18 de estos vinos pasan una crianza similar a la del año anterior en cuanto a las barricas, tipos y volúmenes, pero, a diferencia de la añada del 2017, esta del 2017 tiene una crianza de 9 meses en barricas (dos más que el año anterior). Lo mismo ocurre en el 40% del resto del vino, ya que descansa en inox sobre sus lías también 9 meses (dos más que la añada anterior) en barrica de roble francés, americano y húngaro de 12 de los mejores toneleros del mundo y en 3 volúmenes diferentes 225, 300 y 500 litros.

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Descripción

Ficha Técnica

Bodega: Viñedos Propios, en Bodegas de Crianza de Pozaldez. Pozaldez (Valladolid),
D.O. Rueda
Añada: 2017
Grado: 13,5%
Variedad:  100% verdejo

Notas de cata:  En su cata se muestra con un color dorado más brillante que la añada del 2016 ya que, aunque tiene más tiempo de crianza, lleva menos tiempo en botella. El movimiento conserva muy bien la frescura, pero ya comienza a ser untuoso, elegante y sensual sin duda.

La nariz es de intensidad alta, muy franca, gran nitidez de los aromas varietales que predominan de primeras. Al airearlo llega la crianza y el aporte de sus lías. No tan ensamblado como la añada anterior que ha tenido más tiempo en botella para conjuntarse, pero si ya comienza a dar unas excelentes sensaciones para los amantes de los vinos blancos complejos y elegantes. Gana en frescura y fruta a la añada del 2016, pero queda por detrás un poquito en complejidad y presencia del bouquet.

La boca es de entrada suave, fresca, de mucha fruta, conserva viveza en el paso por el paladar, Potencia, elegancia y sedosidad donde las lías y la barrica le da profundidad, pero sin perder la frescura de la varietal. El postgusto combina fruta y especias, diferente de la añada anterior.

Temperatura de servicio: 6-8ºC

Elaboración: En 32 hectáreas de viñedo de variedad 100% Verdejo se escogen uvas de calidad para elaborar este grandioso vino. Liberso es el primer vino creado en esta bodega, interesante y distinto, producto de descubrir los límites que posee varios valores de esta variedad de uva como la es el verdejo.

Para obtener este resultado, se elaboraron 19 vinos diferentes; vinos que han pasado por varios procesos, el primero en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada y criado con sus lías durante 9 meses para conservar su espontaneidad. Por otra parte, individualmente se elaboraron 18 vinos fermentados y criados durante 9 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro de 12 de los mejores toneleros del mundo y en 3 volúmenes diferentes 225, 300 y 500 litros.

Maridaje: pescados azules, marisco

Información adicional

Peso 1.7 kg
d-o

Información sobre Liberso

Elaborar vino está hoy al alcance de casi cualquiera con vocación y dinero. Basta un buen asesoramiento técnico y algo de capital para comprar la uva y alquilar el espacio en la bodega. No se arriesga mucho, y permite al aventurero enológico hacer realidad sus sueños.

Es lo que han hecho en Rueda los ingenieros agrícolas Miguel Ángel Fernández Martín e Ignacio Hernández Esteban. Por contra, tienen que enfrentarse a un mercado muy competitivo, con marcas fuertes y prestigiosas. Viene entonces la búsqueda de la originalidad, vía marketing. Un lugar común en todos los que empiezan a elaborar vino.

Las Bodegas de Crianza de Pozaldez S.L. es una bodega creada en la Denominación de Origen Rueda, es resultado de las inquietudes enológicas de sus propietarios, que además de ser socios son amigos y han cumplido el sueño que tenían en común desde temprana edad, estudiando Ingeniería Agrícola.

Estamos ante un blanco de diseño, fruto de la combinación de 18 vinos, sofisticada composición que se refleja en un conjunto armónico de notas frutales carnosas y exóticas, leves perfumes florales, el aire balsámico de las hierbas silvestres y la cálida presencia de las especias y tostados. Suave, untuoso y equilibrado, el agradable amargor de su regusto cítrico da frescura a la audaz propuesta.

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