Ispanija yra labai unikali šalis. Gastronominiu lygmeniu esame pasaulio piramidės viršūnėje pagal kokybę ir įvairovę, bet ar tikrai tai vertiname viduje? Man kyla abejonių, kai žinau mūsų prekių ženklus, esančius MadeinSpain.store.

Mūsų kultūra byloja, kad gastronominiu lygmeniu esame nepralenkiama šalis, tačiau pasirodo, kad tendencija byloja, jog vis labiau ignoruojame savo vietinių produktų kokybę. Ir priežastys, kuriomis grindžiama ši teorija, yra įvairios ir kai kurios labai įdomios.

• Turizmas
• Ispanai: jie netiki, kad mūsų produktai yra geriausi
• MadeinSpain.store: platforma
• Tačiau ar mūsų šalis turi ateitį kaip pirkimo rinka?

Turizmas

Turizmas, vienas svarbiausių šalies pajamų šaltinių, yra viena ryškiausių priežasčių, kodėl mes nustojame vertinti reprezentatyviausius gastronominius produktus. Nepaliaujamas ir nuolatinis turizmo augimas sukūrė gastronomija paremtą ekonomiką, nukreiptą į užsienio visuomenę. Tai buvo labai gera idėja, bet kaip ji buvo įgyvendinta, visiškai ne. Galimybė projektuoti šalį tarptautiniu mastu nejudant dėl ​​taikaus „guiris“ „invazijos“ buvo puiki mūsų maisto evoliucijai, kad jis būtų internacionalizuotas globaliame pasaulyje, daug greičiau ir labiau optimizuotas. ir dėl paklausos, kuri pastūmėjo, po to, kai per šventinį laikotarpį paragavome mūsų delikatesų. Na, mes taip pat neišnaudojome šios galimybės, pirma, nes ne visada siūlėme jiems tai, kas geriausia, ir tokiu būdu nepadarėme pokyčių, antra, nelydėjome jų atgal į savo namus. šalyse, kad jos galėtų ir toliau vartoti mūsų produktus. Tačiau tai, ką padarė tarptautinė grupė, už mūsų gastronomiją sumokėjo geriau nei bet kas kitas. 

Ispanai: jie netiki, kad mūsų produktai yra geriausi

Atrodo per stipri frazė. Bet tai turi būti paaiškinta. Žinoma, mes vertiname savo produktus, bet iki to, kad esame geriausias jų klientas? Kad jei ne. Čia galėtų įeiti menko įsitikinimo ir pasitikėjimo savo šalimi aspektas, o kita vertus, nelabai džiaugiamės galėdami suteikti ekonominę vertę to, kas čia gaminama, kilimui, nes jau yra užsieniečių, kurie moka, o mūsų produktai yra labai gerai.. Tokiu būdu, priešingai, įpratome valgyti „tariamus nacionalinius produktus už saikingą kainą, bet kurie, kaip nuostabu, buvo arba ne ispaniški, arba prastesnės kokybės, ne aukščiausios kokybės. Todėl ironiška, kad Ispanijos nacionalinė rinka yra ne aukščiausios kokybės gastronomijos produktų rinka, o tarptautinė tarptautinė rinka ir nerezidentinė tarptautinė rinka (Europa, Amerika ir Azija tokia tvarka).

MadeinSpain.store: platforma

Atrodo per stipri frazė. Bet tai turi būti paaiškinta. Žinoma, mes vertiname savo produktus, bet iki to, kad esame geriausias jų klientas? Kad jei ne. Čia galėtų įeiti menko įsitikinimo ir pasitikėjimo savo šalimi aspektas, o kita vertus, nelabai džiaugiamės galėdami suteikti ekonominę vertę to, kas čia gaminama, kilimui, nes jau yra užsieniečių, kurie moka, o mūsų produktai yra labai gerai.. Tokiu būdu, priešingai, įpratome valgyti „tariamus nacionalinius produktus už saikingą kainą, bet kurie, kaip nuostabu, buvo arba ne ispaniški, arba prastesnės kokybės, ne aukščiausios kokybės. Todėl ironiška, kad Ispanijos nacionalinė rinka yra ne aukščiausios kokybės gastronomijos produktų rinka, o tarptautinė tarptautinė rinka ir nerezidentinė tarptautinė rinka (Europa, Amerika ir Azija tokia tvarka).

Išsamiai ištyrę aukščiausios kokybės ispaniškų gastronominių produktų paklausą, supratome, kad pirmoji rinka, kuriai jų reikia, yra Europa. Ir mums tai yra didžiausias prioritetas. Santykių palengvinimas patraukliais laiškais (pastaruoju metu išlaidos labai sumažėjo ir tai nebėra kliūtis patekti į rinką) ir daug daugiau turinio (firminio turinio) apie mūsų siūlomus produktus, receptus ir kitą informatyvų turinį, kuris pagerina mūsų veiklą. padėtis europiečių mintyse. Būdami konkurencingi galutinėse produktų kainose, nes nesinaudojame platintojais, o prekės ženklo vertės komponentu, kurį teikiame nuo MadeinSpain.store, potenciali rinka, kurią turime, yra neįtikėtina ir, be jokios abejonės, viliojanti ispanų prekių ženklams, gaminantiems aukščiausios kokybės produktus ir kuriuos skubiai turi pripažinti klientai, kurie kokybę teikia pirmiau nei kiekybę ir kurie sveikai maitinasi, yra aukščiau kitų mažiau prioritetinių dalykų. gyvenime.

Tačiau ar mūsų šalis turi ateitį kaip pirkimo rinka?

Į šį atsakymą šiuo metu nėra lengva atsakyti taip arba ne. Trumpuoju laikotarpiu būčiau linkęs pasakyti „ne“, jei ir toliau nieko nedarysime skatindami komercinius ryšius su kokybiškais ispaniškais prekių ženklais, vadindami juos brangiais, elitiniais ir tik tai įperkantiems užsieniečiams.

Smulkių, bet pagrindinių gamintojų tose vietovėse, kuriose jie gyvena ir kuri sukuria pusiausvyrą tarp visuomenės ir ekosistemos, verslo struktūra nėra visiškai elitinė grupė, o regioninės ir nacionalinės vyriausybės turėtų jais rūpintis, nes jie yra tie, kurie gali prisidėti prie mūsų pirminės pramonės vertės ir dėl domino efekto sukuria lygiagrečią ekonomiką, kuri prisideda prie padidėjusio eksporto (daugiau darbuotojų, nes yra didesnė paklausa, pagalbinės įmonės, kurioms būtų naudinga: pakuotė, transportas ir tt), ir kokybiškesnis turizmas, reikalaujantis aukštesnės kokybės produkto (daugiau pasaulinių pajamų vienam turistui, o politika, kad daugiau turistų gautų daugiau pajamų, keitimas į daugiau pajamų vienam turistui, bet ne dėl didesnio turistų skaičiaus). , bet gerinant kokybę tiki tie patys, kurie atvyksta į Ispaniją.

Tačiau per antrąjį ciklą, būdami įsitikinę, kad galėsime pasiekti nacionalinius žmones, kurie mėgsta kokybišką ispanišką gastronomiją ir nori ją išsaugoti aukščiau kitų galimybių, tikime, kad atgausime nacionalinę rinką, reiklesnę ir mus labiausiai vertinančio europiečio lygis.

Nes už Romero Aukščiausios kokybės tinklasPadėti tobulinti savo šalį taip pat yra vienas didžiausių mūsų iššūkių.