Ahhh sūriai. Viena iš mūsų tikrų gastronominių trūkumų. Mums tikrai patinka jie visi ir ruošiamės visais įmanomais būdais. Ispanija turi išskirtinių, bet kurie geresni – avių ar ožkų? Pradėkime nuo paaiškinimo, kad mėgstame abu – vieną, su uogiene ar ypač tyru alyvuogių aliejumi ir mėgautis jais kitu kulinariniu lygmeniu. Paaiškinsime, kuo skiriasi ožkos ir avies sūris, kad galėtumėte išsirinkti savo mėgstamiausią, jei jo dar neturėjote.
Jų pienas gaunamas iš skirtingų gyvūnų: Kaip rodo jų pavadinimas, jie gaminami iš dviejų skirtingų gyvūnų – ožkos ir avies.
Išvaizda: Ožkos sūris yra pusiau minkštas, o avies sūris yra kompaktiškesnis. Ožka atrodo kaip kreminė masė, kita vertus, avinė – tankesnė ir pjaustyti peiliu tikrai nebus sunku.
Skonis: Abu sūriai stiprūs ir intensyvūs, tačiau ožkos sūris rūgštesnis, o avies – riebesnis. Jei išbandysite juos tuo pačiu metu, galėsite lengvai atskirti, kuris yra kuris, nes abu yra neabejotini.
Jo maistinė vertė: Jei ieškote sūrio, kuriame gausu vitaminų ir baltymų, rinkitės avies sūrį, kuris yra geriausias pasirinkimas, nes jame yra svarbus jų šaltinis, be puikaus kalcio šaltinio.
Be to, jis naudingas augimui ir turi didelę naudą širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemoms. Ožkos sūris, savo ruožtu, yra geriau virškinamas, jame gausu baltymų, o kadangi jame mažai kalio, jis itin rekomenduojamas visiems, kenčiantiems nuo lėtinio inkstų nepakankamumo.
Svarbu, kad jums būtų aišku, kad
sūrio suvartojimas Labai svarbu turėti gerą sveikatą. Ir į
Pagaminta Ispanijoje Gurmaniška Jūs turite juos labai gerus.
Nes Made in Ispanija yra kokybė.
