Tuno pilvas alyvuogių aliejuje, El Ronqueo

Informacija apie El Ronqueo

Viena iš Viduržemio jūros paprastųjų tunų žvejybos rajonų, jei ne pati reprezentatyviausia, vykdoma Kadiso įlankoje. O Barbate mieste Ronqueo gimė 2002 m. Su misija gaminti žuvies konservus ir pusiau konservus.

Ir tai, kad Ispanijoje mums taip pasisekė, mums taip pasisekė, kad Viduržemio jūra mums taip pat suteikia tikrų lobių. Kaip paprastieji tunai iš Kadiso Almadrabos. Nors jie žvejoja ir kitus puikius delikatesus, tokius kaip melva, sardinės, ančiuviai ar skumbrės, didieji paprastieji tunai yra tikrasis karūnos brangakmenis.

Kaip ir visiems Ispanijos gamintojams, su kuriais dirbame, itin svarbi jų žaliavų kokybė, jos taip pat yra kilometro 0 – tai šiandien vertinama. Kadiso žuvies turgus valdo jau kelias kartas tradiciniu būdu žvejojantys žvejai su mažais ir vidutiniais laiveliais, lepindami jūrą, kad visada būtų produkto žvejoti.

Ir, žinoma, jie taip pat naudoja labai pažangias gamybos sistemas, kad garantuotų konservavimą nenaudojant papildomų konservantų, pasterizuodami ir sterilizuodami naudoja pažangiausias technologijas.

Be to, jie taip pat turi savo ekologiškų konservų liniją, kuri taip pat turi savo prekės ženklą: Artesanos de Almadraba.

Rinka, ypač tarptautinė, vis labiau reikalauja šių produktų, labai gerbdama ekologinės žemdirbystės aplinką, tai reiškia, kad jie griežtai atitinka reglamentus, nebenaudojami pesticidai. Taip jie gavo ekologinį sertifikatą, kokybės ir aplinkos išsaugojimo garantiją.

Mūsų šalį įsimylėjusioje MadeinSpain.store galime pasakyti tik tiek, kad jų gaminiai puikūs, o tunas – neprilygstamas. A caprice des Dieux.