apraksts
Ziemeļu garspuru tunzivis (Thunnus Alalunga)
Garspuru tunzivis (Thunnus Alalunga), kas pazīstama arī kā garspuru tunzivis, pieder pie tunzivju dzimtas un ir daļa no Spānijas ziemeļu daļas, īpaši Kantabrijas piekrastes, kulinārijas izcilības, pateicoties tās izsmalcinātajai garšai un maigumam. izsmalcinātāko aukslēju iecienītākais rezervāts.
Pavasara beigās Ziemeļu Bonito virzās uz Biskajas līča ūdeņiem, un tieši šajā laikā sākas Costera jeb Bonito kampaņa, kas parasti beidzas oktobrī. Tiek ķerts ar selektīviem zvejas rīkiem, pa vienam, ar āķi, lai zivs neciestu un varētu piedāvāt kvalitatīvāku gaļu. Šai sugai raksturīgs liels krūšu spuru izmērs.
To iesaka lietot ārsti un uztura speciālisti, jo tajā ir augsts Omega-3 saturs, kas palīdz samazināt holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs, palīdzot samazināt sirds un asinsvadu slimību risku.
Nospiedums
Sastāvdaļas: Ziemeļbonito (Thunnus Alalunga), olīveļļa un sāls.
Alergēni: zivis un to atvasinājumi
Savienošana pārī: Iesakām.Ideāli piemērots salātos ar gardēžu salātiem un labiem tomātiem, biešu karpačo, cukini vai maigajiem sparģeļiem un pat makaroniem.Un varam, protams, ar labu baltvīnu Penedés, Verdejo , Alvariño vai arī Premium cava, vermuts vai frizzante, piemēram, La Mundial, tos visus atradīsiet Ražots Spānijas veikalā.
Ražotājs: Anšovi MA: Revilla
Izcelsme: Santonja (Kantabrija)
Informācija par uzturvērtību:
- Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 125 Kcal/568kJ
- Tauki: 4,0 g
- No tiem piesātinātie: 1,0 g
- Ogļhidrāti: 0,0 XNUMX g
- No tiem cukuri: < 0 g
- Olbaltumvielas: 24,7 g
- Sāls: 0,1 g
Uzglabāt vēsā, sausā vietā, ne augstāk par 35ºC.
Derīguma termiņš: 4 gadi pēc izgatavošanas
Vērtējumi
Vēl nav neviena vērtējuma.