apraksts
Nospiedums
Ražotājs: Clos Figueras
Izcelsme: Gratallops (Priorat)
DOP: Siurana
Šķirne: Arbekīna
Degustācijas piezīme: Aromātiska, gluda eļļa ar perfektu augļu un skābuma līdzsvaru. Eļļai ir sarežģītas un harmoniskas garšas ar savvaļas esencēm, artišoku, ābolu un svaigi grieztām mandelēm. Noslēgumā rūgts pieskāriens dzīvīgam svaiguma trāpītam, kas garantē tā kvalitāti.
Uzturvērtības informācija uz 100 g:
Enerģētiskā vērtība – 3700 Kj / 900 Kcal
Tauki - 100 g
No tiem piesātinātie – 15 g
Ogļhidrāti – 0 g
no tiem cukuri – 0 g
Olbaltumvielas - 0 g
Sāls - 0 g
Omega 3 - 0,62%
Omega 6 – 13,51%
E vitamīns – 14g* (1 porcija, 1 ēdamkarote 29% no ieteicamās dienas devas)
*ES ieteicamais dienas daudzums.
Uzglabāt vēsā vietā, prom no gaismas un siltuma.
Ģimenes vīna darītava Gratallops centrā
Cannan ģimenes vīna darītava jau 20 gadus ražo vīnus ar Priorat esenci un ļoti augstā līmenī katrā ražā.
Saimniecībā ir arī aptuveni 135 Arbequina olīvkoki, kas veicina brīnišķīgo olīvkoku ražošanu. Clos Figueres īpaši neapstrādāta olīveļļa - DOP Siurana.
Arbequina olīvas no Priorat kalniem ir izsmalcinātas un novērtētas to smalkuma un harmonijas dēļ. Turklāt, ja tie ir labi izārstēti, tie ir garšīgi ēst vai tapa.
Clos Figueras ir lielisks vīna dārzs ar klasisko "llicorella" slavenajā Priorat apelācijas gratallops apgabalā.
Īpašumu 1997. gada oktobrī iegādājās Šarlote un Kristofers Kanens pēc Renē Barbjē, slavenā Clos Mogador muižas īpašnieka un “jaunā viļņa” priorat kustības dibinātāja 1980. gadu beigās, ieteikuma. pamešanai sekoja jauna iegāde 10. gadā, lai pabeigtu 2000 hektārus lielo īpašumu.
Sākotnējā vīna dārzā bija iestādīts neliels veco Carignan vīnogulāju gabals. pārējais ir pārstādīts ar Grenache, Syrah, ļoti nelielu daudzumu Cabernet Sauvignon, Mourvedre un Viognier. Pēc tam tas tika paplašināts ar otru pirkumu, iekļaujot aptuveni 2.500 vecus Cariñena un Garnacha vīnogulājus, no kuriem daži ir vairāk nekā 60 gadus veci.
Galīgo maisījumu ar dažādām vīnogu šķirnēm izvēlas Anne-Joséphine un Christopher Cannan, konsultējoties ar Alain Graillot (starptautiski atzīts par viņa ražotajiem vīniem Crozes-Hermitage, ko viņš ražo Ronas ielejas ziemeļos).
No vīna dārza paveras lielisks skats uz Ebro upes ieleju un Aragonas lejteces kalniem.
Izraēla Romero -
Lielisks EVOO, ko izmantot kopā ar dažām labām spāņu desām.