apraksts
Produkta apraksts
Amanuensis ražošanā pienu pasterizē un siera fermentu sagriež līdz smalkiem graudiem (mazs rīsu izmērs). Maltā gaļa no 7% trifeļu un 50% sēņu ar sāli un pipariem tiek pievienota veidnēm un nogatavināta ledusskapī. Nogatavināšanas laikā ik pēc 10 dienām ārpuse tiek pārskatīta ar sūkli, kas samērcēta augstākā labuma olīveļļā, lai saglabātu tikai vēlamās sēnes.
Rezultāts ir unikāls siers ar suģestējošu krāsu, kas garšo kā labs siers, ar elegantu zīdainu tekstūru aukslējās un garšo un smaržo pēc trifelēm.
Savienošana pārī:
Šie izturētie sieri ir lieliski piemēroti jauniem baltvīniem un sarkanvīniem, taču mēs nekad nesakām nē Premium cava. Vēl viens ideāls savienojums ir ar vīģu, bumbieru vai persiku ievārījumiem un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
papildu informācija
- Uzglabāt vēsā, sausā vietā. Bet mēs iesakām ledusskapi
- Vēlams patērēt: 9 mēneši
Gourmet & Chic ir trifeļu amatnieki, neliela komanda Hosē Manuela Pardo vadībā, no trifeļu cienītāji, bioloģiskās lauksaimniecības cienītājiNo Dabīgs aromāts, No amatnieku ražošana. Jūsu klients ir šefpavārs un sibarīts kas zina, kur viņi izvēlas trifele un kā viņi ražo savus produktus. Viņi zina apvienot sastāvdaļas y faktūras no dažādiem trifeles produkti trenēties garšīgi un veselīgi ēdieni.
Viņi precizē viņiem trifeles produkti en jūsu darbnīca un darbnīcas viņa izvēlētie amatnieki. Tās visas ir pabeigtas ar rokāmuz mazas partijas. Viņi nes trifele un tie ir izgatavoti ar dabīgie dārzeņu uzlējumi. Garantija «Tie ir izgatavoti bez mākslīgām krāsvielām, aromatizētājiem, saldinātājiem vai konservantiem». Ar būšanu amatnieku izstrādājumi, mūsu krājumi ir nelieli, strādā pēc pieprasījuma ar izciliem tirgotāji. Kā Made in Spain Gourmet.
Roku darbs no vietējiem un dabīgiem produktiem
Gardēdis un šiks tāpēc viņš atgūst tradicionālās amatniecības saglabājies no paaudzes paaudzē, nodrošinot a vietējā iztika uz šīm pilsētām ar garšas un aromāta tradīcijas.
Un ka produkti pārraida sajūtas, stāsti, kultūras, idejas, tradīcijas, jo "tie pauž mūsu tautas būtību".
Tiem, kuri ir apmaldījušies autentiskās Aragonas trifeles dabīgajos preparātos, bez ķīmiskām piedevām, tiem, kam svarīga ir bioloģiska, amatnieciska, roku darbs, mazās partijās, mazpilsētās. Tie, kas atbalsta ilgtspēju, senču amatus, kas atbalsta tautas ekonomiku ar aromātu un paaudzēs mantotu zinātību.
Pavāriem profesionāļiem, kuri vēlas uzzināt, no kurienes nāk trifeles un kā mūsu izsmalcinātie amatnieki tās gatavo, lai tās būtu dabīgas, jo restorāns saviem klientiem pārdod ne tikai garšu un dizainu, bet arī veselīgus produktus. Gardēžiem, mūžīgajiem gardēžiem, kuriem patīk pārsteigt savus partnerus un draugus mājās ar ekskluzīvām izejvielām, ar kurām gatavo izsmalcinātus ēdienus.
Viņiem ir liela daudzu gadu pieredze, apkalpojot Maiami, Ņujorkas, Hjūstonas un Vašingtonas ekskluzīvāko restorānu šefpavārus.
To cilvēku apņemšanās, kuri vēlas reģistrēties Aragonā, pasaules melnās trifeļu galvaspilsētā.
Vērtējumi
Vēl nav neviena vērtējuma.