Tunča vēders olīveļļā, El Ronqueo

Informācija par El Ronqueo

Viens no Vidusjūras zilo tunzivju zvejas apgabaliem, ja ne pats reprezentatīvākais, tiek veikts Kadisas līcī. Un Barbates pilsētā Ronqueo dzimis 2002. gadā. Ar misiju ražot zivju konservus un puskonservus.

Un Spānijā mums ir tik paveicies, mums ir tik paveicies, ka arī Vidusjūra mums sniedz patiesus dārgumus. Tāpat kā zilā tunzivis no Kadisas Almadrabas. Lai gan viņi nozvejo arī citus lieliskus gardumus, piemēram, Melvu, sardīnes, anšovus vai skumbrijas, lielā zilā tunzivs ir īsts dārgakmens vainagā.

Tāpat kā visiem Spānijas ražotājiem, ar kuriem mēs sadarbojamies, viņu izejvielu papildu kvalitāte ir būtiska, un tie ir arī 0 kilometri, kas mūsdienās tiek novērtēts. Kadisas zivju tirgos saimnieko makšķernieki, kuri jau vairākās paaudzēs makšķerē tradicionālā veidā, ar vidējām un mazām laivām, lutina jūru, lai vienmēr būtu produkts, ko makšķerēt.

Un, protams, viņi izmanto arī ļoti progresīvas ražošanas sistēmas, lai garantētu saglabāšanu, neizmantojot pievienotus konservantus, pasterizācijā un sterilizācijā tiek izmantotas vismodernākās tehnoloģijas.

Turklāt viņiem ir arī sava bioloģisko konservu līnija, kurai ir arī savs zīmols: Artesanos de Almadraba.

Tirgus, īpaši starptautiskais, arvien vairāk pieprasa šos produktus, ļoti saudzējot bioloģiskās lauksaimniecības vidi, kas nozīmē, ka tie stingri atbilst normatīvajiem aktiem, un pesticīdi ir izņemti no lietošanas. Tādā veidā viņi ieguva ekoloģisko sertifikātu, kvalitātes nodrošināšanu un savas vides saglabāšanu.

Vietnē MadeinSpain.store, iemīlējušies mūsu valstī, mēs varam tikai teikt, ka viņu produkti ir izcili, bet tunzivis - nepārspējamas. A Caprice des Dieux.