75 cl pudele
Lustau baltais vermuts ir izgatavots no Fino un Muskats, kas pēc tam tika macerēts ar tādiem augiem kā genciāna, kumelīte, majorāns un vērmele. Tas ir citrusaugļu, ziedu un zālaugu vermuts ar patīkamu sākotnējo saldumu, kas beidzas ar rūgts un sauss pieskāriens, kurā dominē rauga notis un Sherry Fino atmiņas.
14,80€
Datu lapas:
Pagrabs: Lustau smalkie izlases vīni
DO Jerez-Xerés-Sherry
Šķirne: Palomino un Moscatel
Bāze: Fine un Maskata
Grāds: 15 % tilp.
Degustācijas piezīme:
Ziedu, citrusu un zālaugu, ar mandeļu notīm un smalku minerālu fonu. Garšīgi viegls un atsvaidzinošs. Ar izteikti rūgtenu un sausu apdari, kurā dominē Fino notis.
Pakalpojums: Plašā glāzē, ar ledu un olīvu.
Savienošana pārī: Lielisks papildinājums visu veidu tapas un uzkodām.
| svars | 1,5 kg |
|---|---|
| darīt |
Bodegas Lustau 1896. gadā dibināja Dons Hosē Ruizs-Berdeho. Tas bija pieticīgs sākums: Dons Hosē, tiesu sekretārs, kultivēja vīna dārzus savā Nuestra Señora de la Esperanza fermā. Pašā vīna dārzā viņš audzēja vīnus, kurus vēlāk pārdeva lielām eksporta vīna darītavām. Viņš bija noliktavas darbinieks. Noliktavas darbinieks bija vīnkopis, kurš pats izgatavoja un izturēja savus vīnus, taču komerciālo kontaktu trūkuma dēļ savu produkciju pārdeva lielām vīna darītavām. Pašlaik viņu kā noliktavu īpašnieku specifika neļauj vīnu pildīt pudelēs, lai to pārdotu sabiedrībai, un tas nozīmē, ka daudzi ir pazuduši, lai gan tiem, kas palikuši, ir izcilas kriaderas un soleras.
Lustau ir vienīgā vīna darītava, kas ražo vīnus trīs Marko pilsētās: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María un Sanlúcar de Barrameda.
Tās vīna dārzi katru gadu saņem aptuveni 3.000 saules stundu, ko pavada salīdzinoši liels nokrišņu daudzums (vidēji gadā 600 litri uz kvadrātmetru). Teritorijas ainavu galvenokārt veido ļoti baltas kaļķakmens zemes pakalni, ko sauc par "albarizu". Tās unikalitāte ir saistīta ar to, ka šī teritorija pirms tūkstošiem gadu atradās zem jūras. Mazākā mērā dubļu un smilšu apgabali parādās piekrastes tuvumā.
Bodegas Lustau mūsdienās tiek uzskatīta par pasaules mēroga atsauci augstākās kvalitātes vīnu jomā. Pēdējos gados Lustau ir apbalvots ar daudziem starptautiskiem apbalvojumiem. Izceļas tādas balvas kā Labākā Spānijas vīna darītava 2011. gadā un Labākā Heresas vīna darītava 2014. un 2016. gadā, ko Londonā piešķīra Starptautiskais vīna un alkoholisko dzērienu konkurss.
Lustau ir bijusi pirmā vīna darītava pasaulē, kas 2011. un 2016. gadā divas reizes saņēma prestižo Len Evans trofeju par savu kvalitāti un konsistenci no prestižā International Wine Challenge konkursa.
Gadu no gada Lustau vīni saņem arī neskaitāmus apbalvojumus un atzinības, kas vīna darītavu ierindo starp godalgotākajām pasaulē. Lustau filozofija ir palikusi nemainīga kopš tā pirmsākumiem 1896. gadā: piedāvāt patērētājam visplašāko un atlasītāko Heresas īpašo ēdienu kolekciju.
MIM Natura Blanc de Noirs Gran Reserva, biodinamisks, Vins El Cep 
Izraēla Romero -
Tas ir ideāls kompanjons pēcpusdienas kokteilim, kad varat to apvienot ar kādu konservētu zivi vai vienkārši ar ledu un citronu.