Arbequina EVOO met Eiken Rook, Castillo de Canena

Informatie over Castillo de Canena

Canena kasteel ontleent zijn naam aan het familiekasteel dat op de heuvel van de gemeente staat Canena (Jaén, Spanje). Het bedrijf heeft een geweldige Respect voor het milieu die voornamelijk wordt gematerialiseerd met fotovoltaïsche energiecentrales, een plantbedekking door de hele boerderij die bodemerosie vermindert en inheemse vegetatie in stand houdt en het gebruik van snoeien van biomassa blijft als niet-vervuilende ecologische brandstof. Momenteel zijn er extra vierge olijfolie aanwezig in bijna 50 landen, waar ze zijn erkend met de hoogste internationale onderscheidingen, met de nadruk op de benoeming van FLOS OLEI als "Het beste olijfbedrijf ter wereld'.

Oliën uit de XNUMXe eeuw, zijn oliën van moderniteit, concept en creativiteit, waarbij ervaring en ontdekking de hoofdrolspelers zullen zijn. ​Derde. Arbequino met eikenrook " Het is de eerste en enige koud doordrenkte olie gemaakt via een ambachtelijk productiesysteem (zonder enige toevoegingen) dat de strengste kwaliteitscontroles en protocollen volgt. Met de hulp van meesterrokers hebben ze een selectie gemaakt van verschillende ecologische houtsoorten, waarin eiken de boventoon voeren,